先日Yuki先生に習ったケーキポップス
おうちで早速トライしてみました
もちろん使ったケーキは一番丸めやすい・・・けど美味しくないアメリカのBOXケーキ
まずは丸めるところからですが、やっぱり難しい
何度かやっていると、「あ、コツつかめた？？」と思う節もあれば、
次にやると「あ、やっぱりダメだ」となかなか習得するのが難しい
でもスーパーモイストケーキだったのでなんとか丸まって、
お次はチョコレートのディッピング、レンジとテーブルを行ったり来たり
レッスンの時とはまた温度や湿度も違うので、
チョコレートのディッピングもなんだかちょっと違うように感じましたが
真ん丸にはならなかったものの、レッスンの時は半分以上がスティックから
落ちてしまったことを考えたら上出来です
そして、やっぱり一番難しいのはパイピング
チョコレートがすぐに固まってしまうし、なかなか思うようには描けません
手が震えてしうのでラインがガタガタですが、
最後の方には少しだけまっすぐなラインが描けるようになりました
そして、こちらはシュガーペーストを使って
小道具のおかげで可愛らしいケーキポップスができました
ところが、、、数時間後ふと見てみたらスティックが黄色い
これはオイルが多い証拠のようですが、まさか本当に黄色くなるなんて
やっぱり奥が深いケーキポップス、キレイにできるのはいつになるやら