私の味覚はこの3年で良くも悪くもだいぶ変わりました
でも、どちらかというとプラスで考えています
なぜなら、嫌いだったものが好きになったというほうが多いから
そのうちの一つがパクチー
こちらではシアントロと呼びますが、昔はこんな食べ物信じられないと思っていたら、
いつの間にかもうこれがないと物足りなさを感じるまでに
最近、ベトナム料理にハマっています
先日、久々にEast Boroughに行ってバインミーを頼んだら
なんだかイマイチになってて残念だったのですが、
が頼んだメニュー（メニュー名を覚えていないし写真もないのですが・・）が
美味しかったのでアジア系スーパーで色々調達して作ってみました
で、そのときに色々調べて作ったグリルドポークがとっても美味しかったので
これならおうちでLee's Sandwichesが作れると思ったのです
このときはアジア料理に欠かせないレモングラスは生のものを使いましたが
日本では簡単には手に入らない？ので今回はレモングラスのペーストを使ってみました
今日は午前中にLee'sSandwichesでバケットだけ購入
そこまで行ったならグリルドポークサンドイッチ頼んだほうが早いのですが
私はLee's Sandwichesの数あるメニューの中で
バカの一つ覚えのようにグリルドポークばかりを頼んでいます
なので、他のメニューの味は知りません
焼きたてのバケットだけでも美味しかったけど、
お家で作ったLee's風Sandwich、大満足でした～～～
今度から私のパーティーメニューに加えようかと思います