ここ最近、ムショーにアレが食べたくなって行ってきました
Brodard Chateauは初めてですが、Brodard Restaurant（※ ）の姉妹店で
外観も店内もこちらのほうがキレイな感じ
久々のアレです
Nem Nuong Cuon（Grilled Pork Spring Roll）
今回はGrilled Shrimp Spring Rollも頼んでみました
相変わらず絶品のこの生春巻き、
家で作れたらな～と思って噛み締めて食べてきました
中にはグリルドポーク、レタス、揚げ春巻き、きゅうり、ミントが入っています
これだけならマネしようと思えばマネできそうですが
ここのウリはなんといっても秘伝のソースですからね～
この甘辛ソース、中にはひき肉なんかも入っていて
一体どうやったらこのソースが作れるのか誰しもが知りたいはず
そして、メインはお店で人気のShaken Beefを頼んでみました
今までベトナム料理といえばフォーしか食べたことなかったけど、
こういう系もなかなか日本人の口に合うことがわかりました～
甘辛ソース、いわば焼肉のような感じで
お肉もとっても柔らかいし、ごはんがすすむくんです
韓国料理に続いて、ベトナム料理にもハマりそうな予感
今すぐにでもまたあの生春巻きが食べたいな