akoさんのレッスン、今月は日程が合わず参加できなかったのですが
出張レッスンに空きがあるということでお友達が誘ってくれました
今日はデザートレッスンでマロンケーキとショートブレッドクッキー
今回は生地を3段にしてそれぞれ違う種類のクリームを挟むという
手の込んだとっても豪華なマロンケーキ
一番上のマロンクリームのデコレーション、初めは緊張しましたが
お店で売ってるモンブランのようにあの繊細なデコレーションを
自分でやっていると思うとそれだけで満足ー
ショートブレッドはジンジャー入り
イギリスのギンガムチェックの赤い箱に入ってるショートブレッドを思い出します
テーブルコーディネートもとっても素敵で思わずうっとり
マロンケーキはこの通りかわいくお皿に盛り付けていただきました
モンブランってとても甘いイメージがありますが、
akoさんのマロンケーキは繊細で甘さ控えめ、とっても美味しかったです
ショートブレッドはこんな感じでかわいくラッピングして持ち帰りました
は大のモンブラン好きなので、
近いうちに復習を・・・と考えていたら「早く復習して～」と懇願されました
早急に要復習です