先日摘んできたブルーベリーが意外と減らない・・・
昨日はポットラックでYのブルーベリーマフィンを食べたので
ピグつながりでブルーベリーチーズケーキを作ろうと
思っていたのですが急遽予定変更
以前作ったタルトが
に好評だったのでもう一度作ってみることに
タルト生地はコチラ のレシピを参考に、
カスタードはコチラ
のレシピを参考にして作りました
タルト生地は2度ほど冷蔵庫で寝かす時間があるので
作業しつつ、ピグやって、、、と相変わらずピグにハマってます
そして、ブルーベリータルトが完成
ブルーベリー、かなり消費できました
チーズカスタードが多少柔らかかったか、切ってみるとややなだれ気味
でも味はGOOD
今回は長方形サイズの型で作りましたが、やや生地を厚くしすぎたかな
個人的には手間ヒマかけても前回 使ったボート型で
一つずつつくったほうが美味しく感じる気もしましたー
そしてちょうど作り終えた頃、一本の電話
なんと、諦めかけていたサングラスが発見されたと連絡がきました
そもそもサングラスが発見されても、
連絡くれるかどうかも信用できなかったので嬉しかったです
さすがに送ってもらうことはできないとのことだったので
明日にでもテメキュラまで再び取りに行ってこようと思います