小樽から札幌に戻ってきてこの日は遅めの夕飯
姉のたっての希望でジンギスカン有名店「だるま」へ
お店は狭いカウンターのみ、そして煙がモクモク
普段、行列の絶えないお店ですが
夜遅めだったのですぐに入ることが出来ました
店員さんはみんなおばちゃん、
座るなり、何も言わずにジンギスカンのセットが出てきます
ジンギスカンはラム肉を使うお店もありますが
ここのお店は新鮮なマトンを使っているそうです
これを秘伝のタレにつけて
「おいしい～っ!!!」
正直、ジンギスカンは私にはあまり得意ではなさそうだと
思っていましたが、予想を遥かに上回る美味しさにビックリ
ビールもごはんも進みます
ごはんを少しとっておいて最後の〆はお茶づけに
おばちゃんに頼むとほうじ茶を入れてくれるので
それに秘伝のタレも入れてサラリと締めます
ジンギスカンのイメージを覆してくれた「だるま」
コートはロッカーに入れ、お店にはリセッシュも置いてあるけど
意味ないくらいに匂いがつきますが匂いがついてでも
札幌に行ったら絶対食べたいお店です