トックは冷凍庫へ!

トック・トッポギは韓国伝統のお餅で、

「トッ」が餅の意味、「ク」がスープ、「ポギ」が炒めるの意味

つまり、トックはスープに入れる用の餅なのだそうです

このお餅、日本のお餅ほど溶けないし、

鍋にはもってこいです

しかし、驚異的な速さでカビます

土曜日に開封したトック、今週末は土日ともに鍋だったので

大活躍だったのですがついさっき見たらもうカビが・・・

真空パックで売られているのですが

開けてからは冷凍庫保存必須ですね