お誘いいただき、
山崎のサントリー蒸留所、見学ツアーに。
10年ほど前に来たけれど、素敵に進化していました。
ウイスキーになるまでの工程を見るとともに、
今回は香りが氣になりました。
何より「壽屋」という屋号だったことは知らなかった。
大麦と水から美味しいウイスキーができることに感動。
それには、長〜い長〜い時間が必要。
サントリーの方々の努力の賜物だということは存じておりますが、
目に見えない微生物の力なくしてはできません。
感謝しかないね❤️
山崎は好き、でも響がもっと好き❤️
今はプレミア価格とかで、とんでもないことになっているけど、
若かりし頃は普通に楽しめた。
兎にも角にも、久しぶりに山崎と響を堪能させていただきました❤️
貯蔵庫に良い天使たちがたくさんいるね〜
あの空間好きだな❤️
帰りにはお隣の椎尾神社に参拝。
こんなに美味しいウイスキーができるにはお水が命‼️
山々にも感謝して、
また来たいな〜と思いつつ帰ってまいりました。
非日常、素敵な時間にありがとうございました❤️