秋の旅気分✈︎レッスンの行き先はお隣の国、韓国へ。
実は、韓国には行ったことがないので、韓国ドラマを参考にしたり、いつも以上に妄想力を高めてのレッスンとなりました(笑)
今回は参鶏湯(ｻﾑｹﾞﾀﾝ)を中心に、やさしい味の組み合わせにー。
辛いものや脂っこいものも野菜と一緒にとることで、イメージよりも身体にやさしくて、想像以上に野菜の摂取量も多い韓国料理。スリムな人が多いイメージも、野菜量の多さなのかも？と思いました。
韓国らしいものを持っていなかったので、たぶん子供の何かのお祝い用？のカードを用意してテーブルの雰囲気作りに。
ご参加の皆さんからは、やさしい味(の韓国)〜！と感想をいただきました。＼(^o^)／ﾔｯﾀｰ
こちらのお菓子はたぶん、韓国時代劇の中のお姫様や王様がおやつに食べているもののミニサイズ(直径２cmほど)なのでは？と思ってレッスンおわりのお茶菓子として用意しました。はちみつ薬菓(ヤッカ)という名前で、小麦粉、はちみつ、シナモン、もちろん砂糖などなどを練って揚げたお菓子。
そして、食べた後の皆さんの反応がこんなに同じとは…笑いました〜
｢どこかで食べたことがある味なんだけど〜どこだろう？なんだろう？｣
と、でも…ほんとにそんな味なんです(笑)
ご参加いただいた皆さまありがとうございました♡
おいしいはたのしい。
いつもありがとうございます！
■ 募集中の講座のお知らせ ■
➊ 札幌市厚別区の料理教室【ごはん好日&..】
*教室のご案内*
新型コロナウイルスの影響を考えて３月、４月、５月、６月のレッスンはお休みしておりました。
７月のレッスンより新北海道スタイルにそって状況をみながらではありますが、再開しました。
旅(気分)シリーズは2022年以降も続行の予定♪ですが…ひと休み
次回は年末年始のイベント時季に使える組み合わせを考えています
10:30~14:00頃の予定
＊日程が合えば、４名様〜(５名様まで)開催も可能です。(現在受付休止中)
詳しい内容と、お問い合わせ/お申し込みはこちらからお願いいたします。
＊
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11月 7日(月)
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ARCオアシス 大麻店
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