砂糖もいろいろな種類がありますね
↑ これだけを撮った写真がなかったので
こちらのお干菓子は和三盆糖が原料。
和三盆糖:四国で伝統的に作られている砂糖で
粒子が細かくて口どけがいいので
主に和菓子、洋菓子に使われているもの。
和三盆糖は高価なのでふだん使いにはできませんが〜
きび砂糖とかてん菜糖などの
茶色系のお砂糖をこだわって使っています。
おいしいは たのしい。
お読みいただきありがとうございます！
ご機嫌に〜。
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