お菓子や料理用にナッツ類、ドライフルーツを買っても‥
別の使い方が思いつかなくて‥期限が来そうなのですがいいアイデアはありますか？
と、料理教室で質問がありました。
本当に簡単な方法をいくつか‥
ナッツ類はローストし直して(フライパンでも)
・くるみやピーナッツ、アーモンドなら すって、胡麻和え？ナッツ和え？(笑)の衣に
・(一番よくするのは)適当な大きさに砕いてサラダにトッピング
ドライフルーツは
・お酒類、お湯につけて柔らかくしてから、刻んでヨーグルトのトッピング
・ナッツも一緒にはちみつに漬けて、あっさり味のチーズのソースにしたり、
そのままおつまみに
おいしいは たのしい。
お読みいただきありがとうございます！
ご機嫌ないちにちを。
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