日々の暮らしのおぼえがき
ずいぶん久々の更新が‥(１１月のレッスンの記事もまだです;;;)年末のご挨拶となりました^^;ブログの更新はぼちぼちでしたが;;;;行きたい所に行けたり会いたい人にも会えたりおかげさまで、、食べる事や旅も楽しめた1年となりました。みなさまは、いかがでしたか？来年(もう明日ですが笑)は午年！そうﾜﾀｸｼ還暦の年となりますので^^;;;日高生まれの金毘羅宮の神馬さん、思わずﾌｧﾐﾘ〜と小声で呼びかけたら、食事中のお顔をちらりとあげてくれました♡兎にも角にもまずは健康第一で、気持ちの向くまま(愛のままにわがままに〜🎵)楽しいことへの嗅覚の感度をさらにあげて↑↑日々過ごしてゆけたらと、思っております。これまで関わってくださった皆さま！感謝の気持ちでいっぱいですありがとうございました♡また、来年もどうぞどうぞ♡よろしくお願いいたします皆さまにとりまして、素敵な一年となります様に♡おいしいは たのしい。いつもありがとうございます！■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回も旅(気分)シリーズの予定ですが日程、行き先は現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
８月のレッスンのテーマは、｢箱に詰めて、楽しいごはん｣ご持参または、我が家にあるおべんとう箱を使って作ったおかずをそれぞれで詰めていただくスタイル。また、今回はおべんとうといえば！の、だし巻き玉子もお一人１本づつ巻いていただいたので、やる事がいつもより多かったのですがそこは皆さん✨素晴らしい手つき、動きで驚くほどスムーズでした✨同じおかずでも詰めると、それぞれ個性が出るものですねわたしは、斜めに立てかけながら、なんとなくVの字っぽく詰めていくのがコツというか？癖ですね--仕切りの葉物や詰めるカップも選べるようにしたので皆さんは、いつものわいわい〜というよりもくもくと、という感じでした☺︎この容器の形を見て駅弁のお茶！とわかる方は、、、同じようなお年頃かしら？(笑)現在も山梨県小淵沢駅では、プラ容器と陶器製↑から選ぶとお湯を入れてくれるのだそう。(緑茶のティーバッグがセットしてあるので、購入するとお湯を入れてくれます)駅に行ったことはないのですが、この容器が欲しくて、、メルカリで購入しました。持ち手もグリーンの針金だったのを、竹の持ち手に換えました(笑)実際、お茶を淹れて使ってはいないのですが、おべんとうがテーマの今回は、テーブルの小物として使いたかったのでしっかり登場です(笑)おいしいは たのしい。いつもありがとうございます！■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回も旅(気分)シリーズの予定ですが日程、行き先は現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
こちらも６月のこと^^;;;;;今回のレッスンのテーマは｢初夏のテーブル 野菜たっぷりアフタヌーンティー」。米粉のタルトをおひとり２個づつ型に入れてもらって、焼いて甘：ヨーグルトのクレームダンジュ風塩：エビとかぼちゃの胡麻マヨネーズあえと、２種類に仕上げました小さく仕立てて、スタンドに盛り合わせるスタイルはおままごと感覚で、やっぱり楽しいですね今回、用意したお茶はスタバのお茶ブランド TEAVANAのモノを数種類。先日(８月)、札幌にもオープンしたそうですが、その前だったので、、中目黒店で購入したのですが1階のコーヒーのフロアは、ここは異国？のような方々でわいわいと混雑していましたが、2階のティーのフロアは落ち着いていて、試飲もできたり、お茶担当の方から目新しいお茶の組み合わせを教えてもらえたりと、とても楽しかったです。お茶を買って、駅に向かっているとLDHのキラキラしい社屋の向かいのドンキホーテの水槽のな、なんと清掃中👀！！ 水族館でしか見た事ないダイバースタイルでするのですね！？道行く人は、足もとめていなかったので---日常なのですね(笑) おいしいは たのしい。いつもありがとうございます！ ■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回も旅(気分)シリーズの予定ですが日程、行き先は現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
春の日差しが優しかった４月下旬に開催した「フルーツサンドの会」のことを28℃越えの暑〜い日に書いていまーーす^^;;;2022年春の開催時にも参加された方々も再度ご参加希望があったので、、、もしや、おうちで上手く出来なかったのかも？と心配して伺ったら｢美味しい！からまた参加します」、「手土産にもよく持参しているの」とのうれしいお言葉に、ほっ💨とひと安心でした。 写真がいつにも増していまひとつなのですが ^^;;;;;;;;;;;;;;;;いつになったら、上手く撮れるようになるのだろ今回は、いちごと、リクエストのキウイで作りましたキウイの中でもここ数年よく見かけるようになった｢ルビーレッド｣を使ってかわいらしく♡酸味と甘みのバランスもよいのでフルーツサンドのクリームとも相性ばっちりでした。ご自分で作られた分は保冷バッグでお持ち帰りいただき、用意したフルーツサンドの試食とおまけのメニュー。今回のおまけは、いちごとバルサミコ酢のソースの冷製パスタと杏仁豆腐を。みなさん、とても楽しそうに作っていました〜コツをつかむと思っているより簡単にできるので思いついた時、家族からリクエストが来た時にも気軽に作れると、思います。おいしいは たのしい。いつもありがとうございます！ ■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回も旅(気分)シリーズの予定ですが日程、行き先は現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
年始のけがで日程変更になっていたレッスンを先日、開催しました2月初旬の予定を3月下旬へと変更したので外の景色も、お店に並ぶ食材も変わりましたのでバタバタしましたが--献立を微調整して、開催できました(笑汗)今回のテーマは｢だし香る 春和食」やってみると実は案外簡単な｢出汁をとって」からその出汁を使って--いこみ豆腐かぶのすり流し菜の花のからしあえサーモンのサラダ醤油麹ソース蓮根のはさみ焼きゆり根の茶巾絞り(むかごごはん) 献立を考えていた頃に、たまたま出張でうちに寄っていたﾑｽｺに｢出汁の料理で、何かあるかな〜？」と、聞いたところ｢いこみ豆腐！」と即答。確かに昔よく作ってはいましたが---すっかり〜忘れていたのでびっくり👀！しましたが参加の皆さんも｢出汁が感じられる〜♪」と喜ばれていたのでほっとしました。(ちょっと地味すぎるかな〜と心配でしたので--笑)レッスンでは、盛り付けをご自分で楽しんでいただいているので(器や料理が同じでも)お皿の景色はちょっとづつ違っていますそれぞれの方の個性や雰囲気がでているのでそれを見られるのも私の楽しみ♡なのです。次回は、フルーツサンドのスペシャルレッスンです🍓おいしいは たのしい。いつもありがとうございます！■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回も旅(気分)シリーズの予定ですが日程、行き先は現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
先日は友人達との恒例のごはん会。今回は、わたしがお当番ｻﾝ(店決め担当)だったので行きたかった♡〜お店に。AGRISCAPEAGRISCAPE 農風景～札幌市西区小別沢のフレンチレストラン～www.agriscape.jp札幌の方は住所でおわかりかと思いますが、ちょっと山の中にあるお店なので前日に予想外に降り積もった春の雪もあって--なかなか大変な道をタクシーの運転手さんのナビをしつつ(笑)、やっと到着したら暖かで〜なんとも素敵な空間が--✨ 野菜をはじめ、鶏や豚も育てているこちらのお店、大きなお皿を抱えたシェフが、今日の食材の説明に来てくれるところから始まります きれいピンクのスープは、角切りやシャーベットと調理法はいろいろでしたがビーツのスープなのでもちろん甘くはなく、｢ビーツの土っぽさをお楽しみください」と。 予約時に、時間はお急ぎですか？通常は２時間半から３時間かけていますと、事前に聞いていたのでゆっくり、じっくりとお料理が運ばれてくるそのリズムに合わせてこちらもゆったり〜と過ごすことができましたお味はもちろん、空間、のんびりした贅沢な時間も大満足で、季節を変えてまた来よう〜ということに。まさに、おいしいは たのしい でした。いつもありがとうございます！■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回も旅(気分)シリーズの予定ですが日程、行き先は現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
タイトルがなかなか鋭くて、久々に購入した雑誌。わたしの片づけのやる気スイッチがおさされば(押してもらうの意味の北海道弁ﾃﾞｽ)いいな〜と。雑誌｢HERS」のインテリア特集号が特に好みで、わくわくと読んでいたのだけれど‥それが休刊になってからは、ほぼ立ち読み専門と、過去のそれらを眺める‥感じ。『｢軽さ｣って。』 数年前から雑誌をあまり買わなくなりました、それまでは、ファッション、暮らし関係と毎月のようにあれこれ購入して楽しんでいました。(オリーブ少女(笑)なも…ameblo.jp年に数回あったインテリア号の時に触発されて片づけスイッチ、インテリアスイッチがおささっていた記憶〜(こういう定期的なきっかけは案外大事なことだったのだ-と気づくこの頃ﾃﾞｽ)なんとなく、ほどほどに、丁度よく(あ、自分的にﾃﾞｽｶﾞ;;;笑)うちの中が出来上がっているのでめんどうだし〜、まあいいかぁ〜となっていたここのところ。先月くらいから、急に！変えたい、片づけたいという気持ちにはなっているのですが具体的には動き出していない‥ぐーたら状態。ちょっと調べよう〜と思ってたら気づくとInstagramやyoutubeを見入ってたりして、進まない;;;;強者の時間泥棒さん達をうまくかわしながら(笑)本の中の、モノを減らしてすっきり暮らす人たちを参考に、タイトルの様に｢住まいを整えて、人生をリセットする」ことができるのか？自分？とはいえ、ぐーたらが急に動くと危険なので--(*´꒳`*);;年内の完了を目指してまずは、(基本の)引き出しひとつからぼちぼち始めます。おいしいは たのしい。いつもありがとうございます！■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回も旅(気分)シリーズの予定ですが日程、行き先は現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
ｱｲｽﾗﾝﾄﾞのﾊﾅｼ。先日、ﾑｽｺ夫婦がアイスランドに旅行に行きました--年末のNHKの紀行番組で大沢たかおｻﾏが行かれていたのもアイスランド！地理/歴史に弱いので--ね^^;;;いろいろピンとくるのに時間がかかるのですが今回は、テレビ番組の解説等々を見ていたこと、同じような場所の写真という事もあって(前のめりに見たのは、ナビゲーターが大沢たかおｻﾏだったことも大きいです 笑) ﾑｽｺから送られてきた写真がなんだか動画のよう？に見られて(笑)不思議、楽しい感じでした。旅に行きたくなりました〜おいしいは たのしい。いつもありがとうございます！■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回3月は、だし香る春和食をテーマにメニューは現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
横浜中華街のﾊﾅｼ。少し前のこと…人の少なめな平日の早い時間に--横浜中華街へ。早く着いたので、開店準備の様子まで見られた(笑)伊藤まさこさんもおすすめの持ち帰り専門店で、まずはｺﾁﾗを。この状態ではずっしり重ーい粽は、蒸籠で蒸すとふわふわになる、具材はごろごろと大きめなので１個は難しいほどのボリューム感、でもすごーく美味しい！(語彙力‥;;)前回とても美味しかったので、2回目の訪問。 ゆで餃子はお店オリジナルのココナッツ醬で味変。黄韮好きなので--つい熱いうちに〜と食べ始めてしまうので、いろいろ撮り忘れています(笑)山東さんの箸袋の言葉が気になって--Googleﾚﾝｽﾞで調査左から縦読みらしく「ずいいしょうしゃく せんりゅうふそく」意味は「気の向くままに少しお酒を飲む、川の流れのようにいつまでも」宴会というより気の合う仲間と楽しく飲むお酒の会のイメージなのだとか。中華料理の宴の豪快なイメージ？がなんだかやさしい感じに--こちらの胡麻団子も絶品！照宝で、欲しかった蒸し板も購入〜。山東さんは、1月末に移転すると言っていたので、まずは移転先をチェックして、また近々行かないと〜です。おいしいは たのしい。いつもありがとうございます！■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回も旅(気分)シリーズの予定ですが日程、行き先は現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
塩麹などの容器のﾊﾅｼ。わが家の麹ｼｽﾀｰｽﾞのメンバーが増えてきたので、『麹ｼｽﾀｰｽﾞ。』 ひとつ前のブログでは‥(新年早々に転んだﾊﾅｼ)ご心配をおかけしました‥(ご連絡をいただいた皆さま~ありがとうございました（^人^）)まだ、ふとした…ameblo.jp容器をあれこれ探していました・うちの冷蔵庫の棚の高さに合う・ヨーグルトメーカーに合うサイズ・煮沸ができるこのくらいの条件なのですが--あ----;;;;;;;;ﾑｽﾞｶｼｲ…ﾒﾝﾄﾞｳ…これまでと同じものにしよう！(笑)お目当ての容器は、｢メイソンジャー」。持ち歩きおしゃれサラダ？の容器として一時期大流行りで、雑貨屋さんにはたいていおいていたのですが--最近は見かけないし、ネットで探しても、たくさん！出てくると、いう感じでもなくて--なんとか数少ないサイトから、出来るだけお買い得なものを見つけて購入。(似ているものでお安いものもいろいろあったのですが--、つい、こだわりｺﾞｺﾛがﾑｸﾑｸと出てきてしまって本家のものにしました)そのお買い得なものは、蓋にストローがさせるタイプだったのですがドリンク用に使うのもいいかも〜と思って、別売りの蓋(通常の)も取り替え用と予備分を追加しました。ずいぶーーん前のことですがハワイのファーマーズマーケットで買ったジュースがメイソンジャーに入っていてわ〜かわいい！！と、洗って持ち帰った記憶があります(笑)おいしいは たのしい。いつもありがとうございます！■ 募集中の講座のお知らせ ■➊ 札幌市厚別区の料理教室「ごはん好日&‥」こころがほどける‥そんな｢おいしいね｣が聞こえる(おうちの)食卓のためのちょっとしたヒントやアイデアをレッスンで伝えられたら、感じていただけたらうれしいです。次回も旅(気分)シリーズの予定ですが日程、行き先は現在、構想(妄想)中✈︎✈︎✈︎平日 10:30~14:00頃の予定＊自宅開催ですので現在は女性限定、知人、また知人からの完全紹介制とさせていただいておりますよろしくお願いいたします＊➋ 片づけレッスン(ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｽﾞ)自分らしいから続く！ 心地いい毎日をつくる片づけ講座毎月第1月曜日 10:00~12:00ARCオアシス 大麻店お申込み/お問い合わせは直接ARCオアシスまでお願いいたします<div id="UMS_TOOLTIP" style="position: absolute; cursor: pointer; z-index: 2-
