パンレッスンには最適な季節に

パンを焼く。
というと、皆様とても大事のように思われ、
とっても難しいというイメージを持たれている方も多いかと思います。

もちろん発酵をさせるので時間は多少かかりますが、
発酵をさせておねんねしている間に😁
いろんなこと(家事一般)ができちゃいます。
夏は発酵しやすいので、3種類はは一度に作る私です。
作ってみたいけれど、なんだかハードルが高い💦
なんて思っている方は、是非、この季節のスタートをお勧めいたします。

(外気温が低いよリ暖かい方が作りやすいでよ）

私は家事の合間にパンは焼ける❣️
そんなイメージです。

久しぶりに
〜アーモンドチョコのカンパーニュ〜
ざっくりと大きく入ったアーモンドとチョコレート
&ラムレーズン

ちょっぴりリッチなカンパーニュです❣️

カンパーニュって田舎風、、
ですのでこちらのカンパーニュは
ちょっぴりお洒落な⁉️(かなぁ😁)カンパーニュ。

普通のカンパーニュレッスンもしています。

（ちなみにこちらが普通のカンパーニュ＾＾）

↓

籐の発酵籠に入れてなんともこれがお洒落になっちゃう😊
丸ごと1個、ドーンと焼けるのも嬉しいですよね。

そのままでも、スライスしてトーストしても香ばしくて大好きな
アーモンドチョコのカンパーニュ。
かなり前のブログから引っ張り出してリクエストくださいました。

〜アーモンドチョコのカンパーニュ〜ホール1台
受講料　4.950円

そしてもう一つ
ずっと悩んでいた、、
を後押ししたパン。
〜シナモンロール〜

先生の写真がいつも美味しそうで❣️
と言ってくださり、食べたくてずっと悩んでいたそう😁

もっと早く聞いてみればよかった、、なんて。
パンて楽しい。
と言ってくださいました。
白神こだま酵母を使用しています。
捏ねることがとても難しいと思われるパン作り。
こだま酵母では
ほとんどのパンが約6分の捏ね時間。
イーストより遥かに短時間で捏ね上げるので

2つ、3つと作ることが可能なんですね^_^

順に捏ねて、発酵させて、、、
でちゃんとうまい具合に仕上がります。

シナモンの香りにテンションも上がり、
通常はお砂糖だけのアイシングがかかりますが、
いえいえ、我がフロスティングシュガーには、
シナボン(古い⁉️)を思い出すような、
あの美味しいフロスティングを作ります。

さてさてその秘密はなんでしょう。
皆様から3倍作りたい❣️😊
と。
実は次女も大好きで2倍の量で