ブログ訪問ありがとうございます
分子栄養学アドバイザー♡沖莉恵です。
ダイエットモニターレポ
皆さんに、３か月ダイエットチャレンジ。頑張っていただいています。
今回は、ダイエットにおすすめの食材の紹介。豚肉です。
【おすすめポイント】
私の持っている料理の本を参考に量を計算すると
生姜焼き、１人前の豚肉の量は７５グラム
７５グラムのタンパク質量を計算してみると、
ロースは、たんぱく質量 約１５グラム
豚ひれにすると、若干高くて約１７グラムくらい。
１日に摂りたいたんぱく質量は、約５０グラム。
そうなると、一食につき１６グラムは食べたいところ。
生姜焼き、ご飯。味噌汁（具にお豆腐）という感じのメニューで１６グラムはクリア出来ますが、欠食があると、必要な量のたんぱく質を摂ることが難しくなります。
動物性たんぱく質は（胃腸の問題がなければ）効率的にたんぱく質を吸収できるし、貧血に悩む女性にはとくにおすすめ。
ビタミンＢ群が豊富な豚肉は定期的に食べたい食品のひとつです。
栄養分子学をベースに食事療法をお伝えします。
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