りんですわ
おこさまがキライな野菜として名高いピーマンですが、実はビタミンCを豊富に含んでいるんですって。
大きめのピーマンならレモン1個分に相当するそうな。
ビタミンCはコラーゲンの生成にはたらくし、風邪の予防や美肌にも効果ありよ。
それに、ピーマンに含まれるビタミンは熱に強いところも特徴。
また、βカロテンやαカロテン、ビタミンＥも含まれていて、がん予防や老化防止にもいいんですって。
それにね、緑色のピーマンよりも赤いのやら黄色やらオレンジのピーマンのほうが
栄養価が高いらしいのよ。
わざとらしく写真中央に赤ピー。
にぼしだし、白菜、赤ピーマン、ほうれんそう、鶏ひき肉、そば
＜ ママ
の ひとこと ＞
ピーマンをたくさん食べて若作りに励みます