帰りのメンバーとの会話で持ちきりだったのが、「凄いボリュームだったな」ということです。
会話の内容は・・・
あれで一人３０００円は安い
最初に鍋を出して欲しかった
あれで、儲けでてるの？
食べ過ぎてしんどい
お土産までもらって悪いね
帰り際に食事したお店のことで会話が盛り上がるのです。
実はこのお店で宴会をするのは２回目なんですが、前回も同じような会話をした記憶があります。
幹事の私は非常に気分がよいのです。そして２回目の利用につながってます。
何が凄いボリュームだったのか？
それはメインのうどんすき鍋です。
鬼のように盛られた、明らかに人数オーバーの具材が大皿で出てきます。
この店では、お客自身が鍋に具を入れて食べてもらう仕組みですが、既にお腹いっぱいの状態で
鍋が出てきてるので、皆の箸がすすみません。
お店の人も、状況が分かっているので
「余った具材は御重にいれて持ち帰りできますよ」と伝えてくれます。
これが、このお店のお土産です。
希望すれば、鍋つゆまで付けてくれます。
想像を超えるボリューム感とお得感、残した罪悪感はお土産という形でプラスに転換させる
素晴らしいアイディアです。
持ち帰りに関しても、今の季節なら鮮度も落ちにくいでしょう。
鍋中心の宴会コースの一つのアイディアとしていかがでしょうか？
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