昨日は所要で神戸近辺へ。その帰りにグルメハンバーガー屋さんへ食事にいきました。写真はベーコンチーズバーガー ドリンク付きで１０００円
ハンバーガーの旨さはバランスだと思うのですが。
このバーガーのバランスを辛口にコメントすると・・・。
ベーコンは分厚いのがウリでしたが、バーガーにすると噛み切れない。それとスモークがかかっていない塩漬けバラ肉でした。味がよくわからん。
パテは国産牛肉使用の１３０ｇとボリュームがありましたが、ハンバーグの域をでていない。バーガーのパテとハンバーグは別物。
チーズはモツァレアラのスライスチーズを使用していましたが、淡白な味のチーズだけにケチャップやハンバーグの味に負けてしまい、チーズの味が感じない。バーガーには味のしっかりしたチェダーやブレンドしたゴーダなんかがあうと思うのです。
全体として、味がバラバラなバーガーと思いました。
ただし、バンズは美味しかった。
まあ、好みですから。
私の口には合わなかったということですね。