国産の天然ライチ | 飲食店繁盛のヒケツ

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ライチ

とある方からサンプルで頂きました。

ライチです。

これは国産の、しかも天然の枝付き生ライチ。

国内では沖縄の一部で生産されてるみたいですが、ありえないくらい高いです。
相場はk5000円~10000円ほど。

今やほとんどが輸入の冷凍物ですが国産の生は高いですねー。
でも、品種が違うのか中身の種は小さく、果肉が多いのが特徴。
味は、芳醇な香りとジュースがタップリでメチャクチャ美味しいです。
冷凍のライチとは全くの別物と言ってよいでしょう。
ライチ2


問題は収穫時期が短いことと、量が確保できないこと。必然的に価格が高くなります。
これは来季に向けて商品化をすすめてきたいと考えてます。