焙煎情報『インディア』

ウチには育ちざかりが２人もいるので、必然的にカレー率が高くなります

ってことで、インディアを焼きます

『カレー』から『インド』・・・少々、強引なこじつけですね

とはいえ、日本の過程でよく食べられるカレーは、イギリスを経由して伝わったため、インドで食べられている香辛料が効いたカレーとは少し違いますけど・・・



さてさて、コーヒーのお話し

リンクの『インディア』は、豆本来のコクと香りを楽しんでいただくためにしっかり目の深煎りに仕上げます

単に苦味があるだけでなく、ほんのりキャラメルのような風味もあり、深煎りの中でも人気の銘柄です

しっかりしたコクがあるので、料理の隠し味につかっていただくのもいいかも

カレーとかね


LINKCOFFEEホームページ
インディア　　　２００ｇ　　　１,１００円
http://linkcoffee.jp/SHOP/BD-002.html