台風が来る前に収穫した野菜

どんどん下に折れ曲がって気が付けば「茨城」に上陸して関東を横断するという

進路になった大風

暴風圏は無いもののすさまじくデカい強風圏

急いで午前中にやっと本気を出してきたピーマンの枝を支柱縛って補強！

トマトとキュウリも収穫🍅🥒

騒いだわりに風は・・・全く吹かずで通り過ぎた

カヌレを焼いた

小ぶりのカヌレ型でカヌレを焼いてみた

大きい型の分量で生地を作ったから2日に分けて焼いた。

最初の１０個、中心の焼きがたりなかったからこの写真を撮ってからまた型に戻して

追い焼きした。

翌日のは写真撮り忘れ～　最初のと一緒に冷凍庫に入れてから気が付いた

型も数も同じだから写真×２

１個試しに切ってみたらやっぱ中心の焼きが甘いね

型の大きさ比較だいぶ小さくなった

真上から見た感じ

個人的には小さい型の方が内側のバターが塗りやすくて

食べやすい

怒涛の如く作ったお菓子

２年ぶりに従妹夫婦と叔母(母上の１番下の妹)がやって来た。

８歳下のいとことはちょくちょくガゼットのライブで会ってたけどねー

ちなみに彼女はルキ厨(暴れない系)

今回は、ちょうど材料があったので女子会＆自宅スイパラ～前日の午後からせっせと焼き菓子作り

バター不使用のパウンドケーキ。フィナンシェ。バーチ・ディ・ダーマ。

フィナンシェは卵白だけ使用で卵黄が残るからいつもカスタードクリームになる

当日シュークリームを作ったんだけど・・・バタバタで

写真撮り忘れ～　小ぶりのを７個ほど焼いたんだけど

なんと！従妹夫婦と叔母が完食

絞る前のカスタードクリームの画像

冷たいデザートもほしいなーと思い急いで「片栗粉わらびもち」を作った

　

午後から叔母が母上に会いたいというので

５人で車に乗って面会に行った。

相変わらず永遠と同じ話の繰り返しだけど　前回は病院に緊急搬送されて

意識朦朧、生死をさまよっていたから認知症だろうが何だろうが復活した元気な姿を見て

叔母は感激してた

帰宅して女子会＆スイパラしてあれこれ話して日帰りで慌ただしかったけど

叔母も８４だから会える時に会わないとね

３日後に面会に行ったけど叔母の事も姪っ子夫婦の事も全く話に出てこなかったから

全く覚えてないんだろうねー笑

隣の家からもらった花

隣の家からポーチュラカの苗を８ポットももらった

なんでも植木鉢に数本ずつ挿し芽にしてミックスカラーの寄せ植えを作って

元苗は植えないそうだ

もらったは良いが、庭は野菜で植えるところなし

使ってないプランターとスタンドがあったので、黒ポットのまま並べて入れてみた。

すぐ枯れちゃうかと思ったけど・・・

なんとここ数日の酷暑でも元気に花を咲かせてる

花にもよるけどこの植え方いいわ

けっきょく5キロにした全粒粉

夏は小分けが良いと聞いたので前回は500g×5袋の全粒粉を購入したけど

なんだかんだですぐに無くなり面倒になり結局、前回注文した

国産小麦問屋「綿鍬商店」さんで5㎏の業務用全粒粉を購入

今回は初めての三重県産「ニシノカオリ」

こんな感じで発送してくれる

さっそく食パンを焼いてみた

捏ねやすいし香りもよくてふわっふわなパンが焼けたー

やっぱ5㎏あると遠慮なく使えてストレスフリーだね

またおかずパンや甘い系パンを作ろう！