怒涛の如く作ったお菓子

２年ぶりに従妹夫婦と叔母(母上の１番下の妹)がやって来た。

８歳下のいとことはちょくちょくガゼットのライブで会ってたけどねー

ちなみに彼女はルキ厨(暴れない系)

今回は、ちょうど材料があったので女子会＆自宅スイパラ～前日の午後からせっせと焼き菓子作り

バター不使用のパウンドケーキ。フィナンシェ。バーチ・ディ・ダーマ。

フィナンシェは卵白だけ使用で卵黄が残るからいつもカスタードクリームになる

当日シュークリームを作ったんだけど・・・バタバタで

写真撮り忘れ～　小ぶりのを７個ほど焼いたんだけど

なんと！従妹夫婦と叔母が完食

絞る前のカスタードクリームの画像

冷たいデザートもほしいなーと思い急いで「片栗粉わらびもち」を作った

　

午後から叔母が母上に会いたいというので

５人で車に乗って面会に行った。

相変わらず永遠と同じ話の繰り返しだけど　前回は病院に緊急搬送されて

意識朦朧、生死をさまよっていたから認知症だろうが何だろうが復活した元気な姿を見て

叔母は感激してた

帰宅して女子会＆スイパラしてあれこれ話して日帰りで慌ただしかったけど

叔母も８４だから会える時に会わないとね

３日後に面会に行ったけど叔母の事も姪っ子夫婦の事も全く話に出てこなかったから

全く覚えてないんだろうねー笑

隣の家からもらった花

隣の家からポーチュラカの苗を８ポットももらった

なんでも植木鉢に数本ずつ挿し芽にしてミックスカラーの寄せ植えを作って

元苗は植えないそうだ

もらったは良いが、庭は野菜で植えるところなし

使ってないプランターとスタンドがあったので、黒ポットのまま並べて入れてみた。

すぐ枯れちゃうかと思ったけど・・・

なんとここ数日の酷暑でも元気に花を咲かせてる

花にもよるけどこの植え方いいわ

けっきょく5キロにした全粒粉

夏は小分けが良いと聞いたので前回は500g×5袋の全粒粉を購入したけど

なんだかんだですぐに無くなり面倒になり結局、前回注文した

国産小麦問屋「綿鍬商店」さんで5㎏の業務用全粒粉を購入

今回は初めての三重県産「ニシノカオリ」

こんな感じで発送してくれる

さっそく食パンを焼いてみた

捏ねやすいし香りもよくてふわっふわなパンが焼けたー

やっぱ5㎏あると遠慮なく使えてストレスフリーだね

またおかずパンや甘い系パンを作ろう！

ロール白菜

スーパーで白菜１/２カットが８０円で売ってた

買うよねー

で、ひき肉があったからロール白菜を作ってみた

白菜はラップしてレンチン、外側の青いのも使って６個巻いて味はコンソメ

炊飯器の早炊きモードで３６分！味しみしみ～

巨大な外側の青い葉部分巻き

キャベツ色の３～６枚目の葉でやや小ぶり

白菜買ったらまた作ろー

今年も大葉が出てきた

隣の家からのこぼれ種で数年前から我が家にも大葉が出てくるようになって

今年はトマトの横に3本だけ残して後は小さいうちに間引いた✂

まだ食べるには小さいなーと思っていたら・・・

なんと、使ってない植木鉢に立派な大葉が育っていた

小さいのももりもり出てた

今年も大葉は買わなくて済む

色んな料理に使おう！

お隣さん！ゴチになります