お好み焼き

以前、業務スーパーで買ったライスペーパーがあったので

ネットに出てたお好み焼きを作ってみた。

具材は若干違うけどキャベツ、紅しょうが、卵、豚肉

ライスペーパーで挟んで焼く感じ

どうかと思ったけど、これが美味しい

ひっくり返すのも簡単だし作りやすい！

今週、子供たちが来るから作ってあげようかなー

母へののおみやげ

毎週、土曜日は施設に引っ越して２年になる母の面会に行っている

今日も車椅子で施設の庭と施設の向かいの家の花を見に散歩

向かいの家のおじさんも「いつでも見に来てください」と言ってくれてありがたい

母も「色んな花がきれいねー」とご満悦

部屋に戻り、手を洗い暫くするとお昼ご飯になり母をリビングへ！

最近はリビングへ送っていくと他の部屋のおばちゃま達から「いらっしゃーい」と言われる

「よろしくお願いします」とおばちゃま達にお願いしてかえってきた

ちなみにみんな母より若い

今回のおみやげ

生花は自己管理なので造花で

次は母の日何にしようかなー

ドライパセリ

パセリが安かったので(¥１００)つい買ってしまった

食べても食べても減らず・・・

冷凍は前にやったけど、やっぱべちゃっとして美味しくなかった。

保存袋に入れて野菜室に入れてたけどあっという間に黄色くなってきた

ネットでドライパセリの作り方を見つけたので作ってみた

小分けにして数回レンチンしたら

めちゃくちゃ立派なドライパセリになった

パリッパリで香りも良い

トーストにかけたり、サラダにかけたり、使い勝手がいい！

もっと緑のうちに作っておけばよかった～

パイ生地の切れ端を使って

冷凍しておいたキッシュを作った時に出たパイ生地の切れ端を

てきとーにねじってグラニュー糖をまぶして焼いてみました

焼き上がりに蜂蜜を薄っすらかけて食べたら・・・美味しい～

粉チーズとかにしたらおつまみになるかも

子供たちが来た時に焼いたキッシュ

具材はホウレン草とベーコン

風の通り道

先週、強風が吹き荒れ1週間で2回ビオラの鉢が吹き飛んだ

1回目、新聞を取りに玄関を開けたら受け皿が・・・？

おおーーー鉢がドアの裏側にすっ転がってた

焦ったのでピンボケ

そして2回目、またしても棚の下にすっ転がってた

今度はもう受け皿が芝の方まで飛ばされてた

どうやら植木鉢を置いてた所がちょうど風の通り道になってたようで

花が飛び出ないうちに置き場所を変えましたー