みょうがの芽

今年もみょうがの芽が出始めた。

生えてほしくない場所に出てた物をもぎとって茹でて酢味噌和えを作った

この料理を初めて食べたのはダンナの実家（何十年も前）

衝撃的だったが食べたらめちゃ美味しかった

今では毎年庭に出て来ると取って作ってる

夏に出るみょうがより芽の方が柔らかくて辛味もなく

でも香りはちゃんとあって好きだなー

もしこのブログを見つけて、みょうがの芽が手に入る人はぜひ！食べてほしいわー