まるっと鶏揚げ

今日は鶏モモを1枚まるっと揚げました！

うちは、から揚げを作ると最低モモ肉３枚・・・

もう揚げてるだけで食べたくなくなります

そこで！時々作る「まるっと揚げ」はフライパンに多目の油で３枚が1回で済むので楽です！

下処理は、皮にフォークでプスプス数ヶ所穴をあけ、肉側は包丁で全体に細かく切れ目を入れ

ラップをしてレンジで３分！それから自家製にんにく醤油、酒、みりん、生姜をまぜた調味料に漬け込みます。

片栗粉、コーンスターチ、塩をまぶしてフライパンへ！お土産でもらったレモンポン酢で食べるのが好きです