近所の方から庭になったミカンをもらいましたー
ミカンの木の横に大きな渋柿の木があって、それを切ったらミカンの木に太陽が当たるようになり
今年は大きいミカンがなったそうで
それにしても立派なミカン
１１/１０～インフルAになってしまい先週、2週間ぶりに母上の面会に行った
帰り道、これまた久しぶりに小さい直売所に寄って
小ぶりの里芋、長ネギを購入。
そして小さなサツマイモ￥２００で詰め放題をやってたので
詰めてきましたー
さっそく夕飯に「芋煮鍋」をしました
美味しい里芋と香りが良い長ネギでした！
やっぱ地元の野菜はうまーーーい
サツマイモは大学芋にする予定🍠
今年もダンナの実家から大量の柚子が来たので
恒例の柚子ジャム作り
削いで水にさらした皮としぼり汁を
ミキサーに入れペーストに！
鍋に移して砂糖を入れ煮詰めて完成～
今回も2瓶できましたー
ガゼットDｒ 戒まん
お誕生日おめでとう
全く誕生日とは関係ないカボチャプリンを作ってお祝い
まあハロウィンも近いから良しとしよう
プリンもパンプキンヘッドもかぼちゃ
てっぺんはミントの葉
最近は 、週２くらいで全粒粉入りの食パンを焼いている
ふと「違うパンも作ってみたいなー」と思い
まんまるのバンズパンを焼くことに決めたー
ちょうど３個分のレシピを見つけたので焼いてみることに。
レシピは強力粉だけだったけど、少し全粒粉を入れて作ってみた
膨らむか心配だったけど１次・２次発酵、無事成功
190℃で20分 ⏲
ガッツリ バーガーショップ並みの大きさに焼けた
焼き色も良き
さっそく今朝、ハンバーグにチーズを乗せレンチンして
野菜と一緒に挟んでハンバーガーにしてみましたー
ふわっふわで美味しい
メンチカツやフィッシュバーガーも作ってみようかな～