今夜は秋刀魚でビール
あろうことか、今年はまだ秋刀魚食べていなかった
夏にサバを釣りすぎて冷凍庫にストックが大量で…
気がつけば秋刀魚…季節は秋
ということで、風呂上がりに
皿からはみ出す大きさをたっぷりのおろしとポン酢で頂きます
今年の秋刀魚はアニキサスが多いとかで生食(刺身)の販売は自粛しているスーパーが多いらしい
秋刀魚は腸まで頂く方なんでしっかり焼いて、大根おろしと一緒に食す、これが堪らなく旨い
苦味が残るところへビールを流し込む、至福の瞬間
今週は色々あり、何だかんだで会社に２日しか…
明日の朝から山梨へ…
来週末は静かな海で楽しく釣りができると良いな~
台風一過の澄んだ空と蒼い海、水平線めがけてキャスト…良型のフラットを…。
独り思いに更けながら、秋ですね❗
あろうことか、今年はまだ秋刀魚食べていなかった
夏にサバを釣りすぎて冷凍庫にストックが大量で…
気がつけば秋刀魚…季節は秋
ということで、風呂上がりに
皿からはみ出す大きさをたっぷりのおろしとポン酢で頂きます
今年の秋刀魚はアニキサスが多いとかで生食(刺身)の販売は自粛しているスーパーが多いらしい
秋刀魚は腸まで頂く方なんでしっかり焼いて、大根おろしと一緒に食す、これが堪らなく旨い
苦味が残るところへビールを流し込む、至福の瞬間
今週は色々あり、何だかんだで会社に２日しか…
明日の朝から山梨へ…
来週末は静かな海で楽しく釣りができると良いな~
台風一過の澄んだ空と蒼い海、水平線めがけてキャスト…良型のフラットを…。
独り思いに更けながら、秋ですね❗