まぁ、なんともストレートなタイトルになってしまいました
久しぶりのブログだと言うのに
最初に言い訳させて頂くと、基本的に料理は好きなんです。
しかも、自分では言いにくいですが、だからといって言わないでいると何も伝わらないので、敢えて言いにくいことを言うと、お料理、そこそこ上手です
どのくらい上手かと言うと、、、
あ
、特に適切な表現はありませんでした
まぁ、子供たちに「こんなにご飯の美味しい家に生まれて幸せ
」だとか、
「ママの料理より美味しい料理ってほとんどないよね」とか言われて。
…でもこういうのって、大体の子供はその家庭の味が大好きなので、これも説得力ありませんね
なので、控えめに「まぁ、下手ではない」というレベルだとしておきます（弱気）
ものづくりが好きなので、ものづくりの一環として料理も好きなんです。
ところが
以前もブログに書いたように、自粛期間中に家族4人分の3食を、あまりに真面目にちゃんと作り続けた結果、もう炊飯器でご飯を炊くのも面倒なくらい、お料理をしたくなくなってしまったのですでもそれもそのうち通常の料理好きな私に戻るだろう…と様子をみていたのですが、ち～～～っとも、戻らない。大体夕方が近づいてくると、どういう言い訳でお弁当を買ってしまおうかと、正当な言い訳を必死に探し始めます。
「そういえば、朝、頭が痛かったから、午後から治ったことを秘密にして、頭が割れる程痛いから料理できないってことにしよう（病院行け～
）」
とか、
「オンラインワークショップは夕方4時半に終わったけれど、それが夜の7時まで長引いたってことにしようかな（ないない）」
とか、本当に子供の言い訳みたいなことを、グルグル考えて、結果、どれも「いけてない」言い訳で、仕方なく何かを作るか、「頭痛は治ったけど、お弁当にしちゃうね」…となんだか敗北宣言みたいなことをして買ってみたり…をズルズルしている毎日です。
知り合いに会うと「ねね、一番簡単なおかず1個教えて」と何の脈略もなく聞いてみたりも、しています。
あ、そうだこの夏よく作った、私の簡単なおかず！（聞かれてないけど）教えちゃいます
ナスを1センチ弱くらいに切って水にさらしてあく抜きをします。
ごま油で火が通るまでナスを炒めます（調味料なし）。
ボールに炒めたナスを入れ、木綿豆腐を手でちぎって入れて、そこに「つゆの素」とおろししょうがをかけてまぜて完成！
つゆの素は、水で薄めなくても、木綿豆腐の水分が薄めてくれるので大丈夫です。
少しだけ濃いめに作れば、ご飯にかけて食べても美味しいですよ～。
あぁ、、、それで、これから夕飯の支度です。
親子丼かなぁ。お味噌汁作って、それこそ昨日作ったナスがあるから、それを副菜に。
あ、今日の写真は「迷彩柄」です。迷彩服のことを、森の中で人がいるのがわからないように…ってよく説明するけれど、あんな迷彩柄みたいな森あるか？
…と実は思っていたのですが、迷彩柄の木、見つけました！不自然なくらいに、自然に迷彩柄です。
迷彩服の人に隣に立ってもらいたかったなぁ
