移動研修(昨日)

直売所の勉強会として移動研修に参加して来ました。
千葉市にある大型の直売所。


回りはベッドタウンで家々が密集しておりどこに畑やハウスがあるんだろうと思われましたが品数豊富で盛況でした。
野菜だけでなく肉・魚・加工品・惣菜・菓子・冷凍果実・手芸品など盛り沢山。


お米や草花・切り花も豊富に並んでいました。
研修といっても自由に見て来るので店の経営方針やら一般に研修での説明・質疑応答も無し…自分で感じて今後に生かす様にとの事。


後半は木更津方面に足を伸ばして買いツアーの様相になりました。
たまには慰安も兼ねてこんな研修もありかなぁなんて。


この直売所の研修は初めて参加しました。
受け入れ側も昔みたいにいろいろ説明はしてくれない自由見学が多い様で先進地事例に学ぶとは行きません。


以前は研修に行ったら質問の１つや２つはして来なくちゃ行く意味が無いなんて先輩に発破かけられたのに。
収穫は「へびうり」と言う野菜を納品に来てる方から説明を聞いて物は試しと求めた事・その方が何種類もトマトを作っていてオススメのミニトマト３種を求めた事。


相変わらず見た目の怪しい「へびうり」ですが食材への興味は尽きず…。
原動力はいつもの「食いしん坊の成せる業」なんですけどね。
f^_^;