こんにちはラーメン大好き西小山の女性整体師りまです
大阪ラーメン第2弾行ってみま~す
実はこのレポは8月のものでありまして(ラーメンレポ溜まってます)
8月のあっつい大阪を観光した帰りのラーメン
と言うことで夏限定の冷やしラーメンをいただきました~。
冷やし煮干しラーメン 800円
どーん。
鶏ガラベースの醤油スープは、さっぱりしていて煮干し風味たっぷり
煮干しの粉末出汁ではなく、しっかりとした煮干しの存在感を感じつつ、臭みは無いっ。
これは美味~い
冷水で〆られた中太のやや縮れ麺はぷりっぷりで、冷製スープにぴったりです。
トッピングの鶏チャーシューも冷やしラーメンとの相性抜群でするっと頂けました。
夏の冷やしラーメンは良いですな~(もう秋だけど)
ごちそうさまでした
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西小山カイロプラクティックりま
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