ソーヴィニヨン・ブラン。
オーストラリア 2008年
南アフリカ 2009年
価格は倍以上違う。とはいえ約1000円（オーストラリア）と約2000円（南アフリカ）。
色の違いは、南アの方がやや黄色味を帯びている。
香りの差といえば、オーストラリアの方にクセがある。
何か記憶にある、表現できない「クセ」だが、確実に知っているクセだ。しかし表現できない。
違いはわかる。が、それはモノの違いを知っているからだ。
産地のテロワール、タンクの違い、など、事前に知っていれば判断もできるだろうが
ブラインドで比べれば、判断できない。
この2種のソーヴィニヨン・ブランに対し、フランスのシャルドネを比較してみた。
フランス 2010年
これも1000円以下のもの。
照明の都合で、グラスに注ぐと色の違いが写真ではわからない。
その色、先の2種とほとんど同じに見える。
香りのわずかな違いはわかる、が、これもわずか、でしかわからない。
飲めばさすがにわかる。ソーヴィニヨンとシャルドネ、それぞれのわかり易い個性は感じる。
それも、モノを知っているからであって、ブラインドでこの3本を比較したときに
先入観無く違いを判別できるだろうか。
結局、わからない。と思う。
悔しいけど面白い。
エア抜きして冷蔵庫に入れておけば4～5日は大きな味の変化はないだろう。
今週はこの3本を楽しみながら悩みながら、味わうことにする。
他にも、メジャーなリースリングはもちろん、ゲヴェルツトラミネール、ミュスカデ、トレッビアーノ、ビウラ
この辺も比べていきたい。
そして、もちろん赤も。