名古屋の素敵なお店／岡崎の地味な自宅 どちらも楽しむゴハン＆ワイン。

昨夜、久々に名古屋で飲んだ。

豊橋のワイン仲間Ｋ氏と共に企画したワイン会？。

場所は栄の 「 Finesse 」 。

店主でソムリエールの素敵なお姉さまと男性スタッフが1人。

隠れ家的なオトナの雰囲気が素敵なお店。

昨夜は6人で来店したが、どちらかというと1～3人の少人数でカウンターに座り

店主やスタッフとしゃべりながら、のんびりワインを飲みたい店。

（もちろん昨夜はとても楽しい会だった）

そして1日オフだった今日は、早めに走って早めにシャワーを浴びて、

早めに夕食を作る。

今夜は暴育中のバジル（前から育ててる方ね）を使ってのカプレーゼと、豚モモ肉の白ワイン蒸し。

初めて作るワイン蒸しだが、豚肉が柔らかく仕上がり大満足！
中のほんのりピンク色が良い具合。

付け合せはテキトーに、キャベツとポテトとミニアスパラを一緒に蒸しただけ。
ハーブの香りがしっかり効いてて美味だ♪

ワインはサンセール、ミュスカデ、シャブリの3種で1人デギュスタシオン。
専用グラス6脚セット買っといてよかった。
こうやってモノがわかっている上で、同時に比較すると、よくわかるんだがなぁ。

あー、結婚する気が無いワケではない。

最近は料理やワインやバジルやドライトマトといった、完全に「１人で楽しむ」的な記事ばかりなので

その点を指摘される。が、誤解せぬよう。

結婚する気が無いワケではない。