正月。 | SINのブログ

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愛知から、大阪を経由して、徳島までマイカーで帰省した往路。
 
名阪国道では横転車両、阪神高速では数台の玉突き、等々
悲惨な事故現場を横目に、長距離運転。
 
31日、1日と自宅で両親とゆっくり過ごした。
今年は妹も弟も帰ってこないので、御節も少し控え目。
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徳島の雑煮は、白味噌に丸餅、というのを聞いたことがある。 我が家は違う。
少し気になったので、ググってみた。
 
「徳島 : いりこだしでしょうゆ味の汁に、具は豆腐二丁と里芋だけの餅のない簡素なお雑煮です。」
これは聞いたことがないぞ・・・・我が家の雑煮とは違う。
 
我が家の雑煮は、里芋、大根、人参、鶏肉、そこに、スルメを細く切ったものが入っている。
すまし汁のベースに、スルメからいい出汁が出る。
毎年、餅は自宅でつき、大きく広げて落ち着けた餅を1食サイズに切り分ける。なので角餅だ。
レンジで少し柔らかくしてから、仕上がり直前の雑煮の鍋に放り込み、少々煮る。
そして、碗に盛ったところで上に小松菜とカマボコを添える。
 
この雑煮の出汁と餅が、大好物♪
 
 
 
 
会社のこと、仕事のこと、心のこと、
2011年は自身にとっても色々あり、両親にも心配をかけた。
 
海外にいる妹、県外にいる弟、そして自分、誰もまだ結婚の目処が立たないこと。
徳島で二人で暮らしている両親も、異常なほど元気だが、それなりの歳だ。
(父は昨年、エベレストとキリマンジャロに登った。他に国内も多数)
 
両親の事、家(実家)の事、仕事の事、結婚の事、
 
いつまでも一人気ままにしていては、いけないものだな。
 
 
 
1月3日。
徳島から岡崎まで直行。
午前10時に実家を出発し、淡路で珈琲を飲み、香芝で昼食を取り、伊賀で15分間の昼寝。
亀山と四日市の大渋滞を乗り越え、岡崎の自宅に着いたのは17時半・・・