11月前半のワイン。

ワイナリー見学でしっかり試飲した分は既に記載しましたが
それ以外の分を今回は展開することにします。

自分で整理するためダケのものです。
このワイン紹介、全く意味の無いモノですので放置してください。。。

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Moulin d'Issan 2006

透明感のある、ややオレンジ色の要素を持ったルビー色、エッヂは明るいピンク色、
粘性は適度。香りはバニラ感、白い花、非常に華やか。口に含んだ瞬間からタンニンの強さが目立つ目立つ。セラーから出してスグではまだ堅い。と思っていたら20分程度で一気に変化。余計な渋みがスっと引いて絶妙のバランスに。

France
AOC／Bordeaux Superieur
Cabernet Sauvignon 50% , Merlot 50%

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Tierra Serena Tempranillo Reserva 2001

落ち着いた透明感のある、ややオレンジがかったガーネット色。エッヂはだいぶオレンジに近い。
粘性は薄いようだけど涙はゆっくり落ちる。ヨーグルトやラムネのような香りがシャープにきて、
その後にミルクのような優しい香り。
口に含むとすぐに熟成感溢れる落ち着き。体格は落ち着いて太くもなく細くもなくバランス良し。
最初はタンニンが目立ち酸味は控えめ。中盤、ベリーやフランボワーズのような甘味ある果実味で
非常にジューシー。

Spain
DO／La Mancha（Centro）
BODEGA／Artiga Fustel
VARIEDAD／Tempranillo

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Finca La Emperatriz Crianza 2005

透明感のある、でも濃いガーネット色、エッヂはオレンジ。綺麗。薄く伸びた膜はなかなか涙にならず。
香りはまずバニラ。04ヴィンテージとの違いは多分ソコかな？あとは青臭いピーマン的要素もある。
アタック優しく、みずみずしい酸味と赤い果実の感じ。

Spain
DOC／Rioja Alta（Ebro）
BODEGA／La Emperatriz
VARIEDAD／Tempranillo 90% , Graciano 5% , Mazuelo 2.5% , Viura 2.5%

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Chateau Tours St. Bonnet 2005

少しオレンジ色が入ってきたガーネット色、エッヂはオレンジからピンクへのグラデーションのよう。
かなりトロっとした粘性の雰囲気。香りはスミレやバニラのような可愛らしさ。
ただ含んだ瞬間のアタックはドライ。ドライなのにバニラの優しさがフワっとくる。
前回飲んだ同ヴィンテージは少しアッサリしすぎているような印象でした。
多分、最初のアタックのドライさをそう感じたんでしょう。
やはりとても上手に成長した良識ある大人の雰囲気です。

France
AOC／Medoc（Bordeaux）
Commune／Saint-Christoly
Crus Bourgeois
Cabernet Sauvignon 45% , Merlot 45% , Malbec 5%