友人CO氏のオウチでホームパーティ。

昨日でしたけど、会社の同期＆バスケ仲間のCO氏のオウチで開催。
参加メンバーは私とバスケ仲間のU氏、あとは子タマネギ嬢。

入社以来ずっと同じ部署にいて、同じ研究室に所属するCO氏、
オウチに行くのは初めてでした。
私のマンションから徒歩10分の距離に住んでいるのに。

さて、普段のホームパーティでは基本私が料理長ですが
今回はCO氏に任せました。CO氏も結構料理が好き。
（とはいえ私同様、男の一人暮らしですから、常々料理しているワケではありません）

CO氏の部屋は素敵でした。。。ウチとはまた異なるセンスの良さ。
ウチと違って光がたくさん入ってきます。いいなぁ。
へぇ～　と感心しながらキョロキョロウロウロしながらも
まずはビールで乾杯。

さて、まずはポテトサラダとラタトゥイユ。

味付けバッチリ（決して上から目線ではない）。シンプルだからこそ良いですね。

いつも愛用しているお店の超美味しいバゲットと、地元の河内ワインや梅酒など
バスケネタ、音楽ネタ、○○○○○ネタ、などなど。

つぎはCO氏のチャレンジ料理。ホタテソテーのオレンジソースです。

バターソテーしたホタテに手作りオレンジソース、初めて食べましたが
オレンジの甘味と酸味がホタテと結構合いますね！
合鴨のグリルにオレンジソースってのはSOLでもありましたが
個人レベルで食卓に出てくるとは、ナカナカのものです。

この後しばらくして、ラタトゥイユの残りを利用したグラタン。

これ、かなりアリですねぇ。同じメニューをアレンジして利用する。
ウチでの開催時にもやってみようかな。

続いて肉系。塩豚グリルです。写真ボケちゃってました・・・

添えたエリンギも醤油版、バルサミコ版、共にアリですね。
先週CO氏とSOLに行った時に一緒に食べた豚バラ肉のグリルを
彼は結構気に入っていたようだったのを思い出しました。
CO氏、やはりナカナカやりますな。

ちなみにこの日に飲んだワインが、何とシュヴァルブラン！！

なんて、、、ね。

Chateau GuiraudでもChateau Cheval Blancでもありません。
Cotes de Bourgの2000円以下の優良コスパワインです。

まぁ今回はワインを飲むのは私くらいなもので、ワインネタは控えめに。

メインは糸よりのアクアパッツァです。

糸より、よく鮮魚店で見かけてはアクアパッツァで食べたいと思っていました。
非常に美味しくイタダキマシタ。

CO氏のコースはこれで終了だったのですが、もう少し食べたいなぁ、ということで
残ったアクアパッツァのソースを利用したパスタを私が作りました。

元のソースが美味しいから、パスタもやっぱり美味しかったもので。
美味しい料理と楽しい時間を堪能できました。CO氏ありがとう！

集合14時、解散23時半。
いい休日ですよねぇ。

ヴァイオリンを弾いたのは初めてでした。難しいですね・・・
またCO氏のオウチに来たときに触らせてもらおうっと。