お久しぶりです。
とってもとってもご無沙汰しちゃいました。
元気です・・・。
わたしはいつもパソコンからブログを更新しているのですが、
最近は、仕事のためにパソコンを開くのが精一杯なので、
ブログをかくことが難しくなってしまいました。
ここまで久しぶりになってしまうとは思っていませんでした。
これほどまでに間をあけてしまうことはもうないかな。と思いつつも、
絶対とは言えませんが★
今日はクリスマスの写真をアップします♪
我が家は、23日の祝日にクリスマスを。
今年もローストチキンでした！
これが一番盛り上がるし美味しいし豪華だし簡単だし♪
いいことばっかり。
オーブンでじっくり1時間焼いたら、
娘も食べられる、ふわっふわの柔らかいチキンが完成。
幸せでした。
クリスマスじゃなくても食べたいねって、話しました。
きのこピラフ。白菜の粒マスタードサラダ。
少ない品数ですがおなかがいっぱい！
本当は主人のためにクリスマスケーキを作ってあげたかったけれど、
チキンでおなかがいっぱいになるのが分かっていたので、なし。
でも、きのう我が家でお友達のお誕生会を開いたので、
その時に苺のショートケーキを作りました♪
パーティのためにごはんを作るのはやっぱり楽しいなー。
今年はいろいろなお料理に挑戦した1年でした。
4月からはじまった主人のお弁当作りだったり、
お鍋（ストウブ）や土鍋、フライパンでご飯を炊いたり、
エスニック料理にはまってみたり。
でもまだまだ。
挑戦したいものばかり。上手になりたいものばかり。
また来年も頑張ります！