10月も半ばになろうとしております
皆様いかがおすごしでいらっしゃいますか？ 
やっと
涼しくなってまいりました
というか 
一気に肌寒い感じに
なってきておりますね 
少し前には
台風におびやかされておりましたことが
うそのようで
季節は移り変わってまいります 
災害後の状態が
まだ続いていらっしゃるかたも
たいへん多いかと存じます
世界は
なんでも今あれば
それが当たり前になって
ゆくものなのでございますね 
それがいつ何時
消えるか
という想像は
日常つくづく
しずらいものでございます 
心も 
常に、そのなんどきに
備えつつ、また
つねにみずからの感謝の気もちも 
忘れないでいたいもの
ございます 
秋の恵みであるきのこ 
本来は秋なのですが
いまは一年中ございますね。
きのこはローカロリーでもあり 
加熱すると香ばしく
やはり秋を感じさせる
食べ物の一つ 
今回は炒めておかずとしてのせる
という方法をお伝えいたします。 
きのこはなんでもOKですが
一番多いしいたけ、しめじがよいかと
思います 
お水で洗いたい方はさっと洗い 
水気を切ったらフライパンでさっと
いためて塩こしょうし、万能ねぎを散らして 
おきます
焼肉、やきそば 
パスタ 
など、定番メニューのほか
うどんやおそばにのせても
いつものメニューも
あっという間に
秋バージョンとなります (〃∇〃)
あまりにもシンプルすぎるという
心配さえあるのですが 
秋味をひとつづつ
味わってみるのも
また楽しいかと
存じます 
柿もまた秋の味に 
なりますが
柿をむいてすぐに食べる
ことが多いかと
存じます
りんご、なし、などもそれが一般的で
ございますね。 
でも、もしいま冷蔵庫に
フレッシュなヨーグルトがあったなら
柿に思い切ってかけて
召し上がってみてください 
柿に、ヨーグルト。。。。？ 
とお思いの方も多いかと
思いますが
以外に調和し
柿の地味な印象を
少なからず
くつがえしてくれます。
大変手軽なご紹介となりましたが、
皆さまぜひ一度
おためしくださいませ 
