きょうは…

皆様こんにちは  点i

今日はご挨拶もそこそこに

いきなりのご紹介になりますが

野菜のスープを シチュー

ご紹介いたします　スマイルランチ

 

 

 

 

 

 

 

冷蔵庫にあるお野菜といえば

いつもあるのはジャガイモ、ニンジン じゃがいも人参玉ねぎ野菜

玉ねぎ、キャベツといったところでしょうか

 

 

 

 

 

 

ジャガイモは皮をむくのがちょっと大変でも　じゃがいも

大丈夫　！

いつものストック調味料を使う

かんたんスープです　にこ

 

 

 

 

 

メインになるのはお野菜　にんじんキャベツねぎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玉ねぎなども刻んで冷凍していらっしゃるかたも 玉ねぎ

いらっしゃますが、そのような時間もかかりますね

刻み玉ねぎは冷凍して売っていたりもしますね　ハロウィン♪紫

そういうのをお使いになるのも

時短にはよいかと

存じます　ジュエル・rainbow

 

 

 

 

 

 

 

 

まずピーマン ピーマン

あまりレパートリーがなく

あえものやチンジャオロースーなんかでしょうか？　☆*

 

 

 

 

 

半分に、またそれを3つに切ります　1/21/3

お好きな方はたくさんどうぞ

それをフライパンでさっといためます　cooking

ちょっとお塩をふって　塩

 

 

 

 

 

つぎに今旬の、カボチャ　かぼちゃ

洗ってまるごとチンしておきます

時間は5分くらいでしょうか　

すると切りやすくなるので

カットしておきます　グローバルの包丁5とー

種は使わないので取り除いてください

もしも硬いなら無理せず

追いレンジすることをおススメいたします　元気

 

 

できればひとつまるごとカットしてしまいましょう

残りは保存用ビニール袋に入れて　袋

冷凍庫で保存し

いつでも使えるようにしておくことを

おすすめいたします　ハート

 

 

 

 

 

いためたピーマンのなかに　ピーマン

このカボチャを加えたら　かぼちゃ

これも冷蔵庫にありがちな

シチュウのもとをひとかけら　ビーフシチュー

いれたら、コンソメ一つも加え　ほかほか

わかしたお湯を加えて煮てゆきます

 

 

 

 

もしも火のとおりにくい

人参があれば、少量薄切りにし、人参

たまねぎもすこしみじんぎりを　玉ねぎ

加えましょう

キャベツなども加えるのは少しでかまいません　野菜

さっと一枚あらってカットしたものなんかを

加えます

そしてもし、セロリがある方はすこし刻んで　セロリ

入れるととてもこくがでて

おすすめでございます

 

 

 

 

セロリも少人数のご家庭だと　セロリ

どうしても余ってしまいますね

とくに葉の部分も　双葉お茶

きざんで冷凍すると

ちょっとスープに加えたりと

うまくお使いになれてよいかと思います　あいや～あいや～

 

 

 

 

 

 

 

途中で冷凍ポテトを適量　ハッシュドポテト

食べたいぶん加えてまた煮ていきます

冷凍ポテトも

あまり活用されずにいたりしますが

このように

スープなど煮込みに加えると

生からジャガイモをにていくよりも

スープにこくもでます　しゅん

いがいに火の通りもはやくおいしく

とても便利なのです　しばいぬ7

 

 

 

 

 

冷凍ポテトはたいてい

安価で大量に買えますね　びっくり

お好きな産地のを冷凍でストックしておくと

このように好きなとき

好きなだけ使えます

いつでもある、というのはこころ強いですね　ほくほく

おおめにすればスープだけで主食になり

一品でも良いメニューと

なるかと存じます　☆*

 

 

 

 

 

味見してみてから

もう少しルウをいれたほうが好きなら

加えてみてください　にこ

 

 

 

 

赤ワインがお好きでおもちの方は

ここで加えると

ぐっとおいしくなりますよ　ワイン

量はお好みで

 

 

 

 

 

 

ルウの種類はいつもの好きなもの

こってりしたい日は、ビーフシチュウやハヤシ系　ビーフシチュー

軽くミルクにしたい日は、ミルクシチュウ系　シチュー

ミルクにしたい方は赤ワインでなく

少しバターやチーズをどうぞ　　チーズ

 

 

 

 

 

最後にシンプルに塩をして　塩

秋の味覚のきのこのひとつ　ﾍﾞﾆﾃﾝｸﾞﾀｹ

なめこを入れて

火が通ればできあがり

このころには

じゃがいもとカボチャのほどよい　じゃがいも　かぼちゃ

とけぐあいがとろっとよい感じになっております

なめこがさらに全体のとろみ感を増してくれます　ハート♪3

 

 

 

 

 

 

 

 

なめこはやはりなめこ汁がおいしいですね　にこり

 

洋風のスープになめこ？という感想を持たれるかたも

多いかと存じます　！！！

他の食材の味もうまくまとめてくれるので

和風の数少ないメニューだけでなく

食感も意外によいので

ぜひおためしください　はーとらいん 七夕

 

 

また、袋から出してすぐに使えるのも　

よいところ

かってきて袋から出して

少し大きめの保存用ビニールにいれて

広げてから冷凍しておくと

使いたいぶんだけ取り出せます　八つ葉　クローバー

 

 

 

 

 

出来上がったスープと　

クラッカーやトースト　クラッカー　食パン

バゲット　フランスパン

なんかも合いますね　ん～

 

 

 

ちょっとおなかがすいても

寒いときも　ん～

あまり時間かけずに　ねこ３

さっと自炊　ハート

肌寒い季節とともに

活動的でもある季節　ネコキス

 

 

 

 

 

スイーツを買ってしまう　ケーキ

何回かに一回

簡単スープに挑戦し

ぜひお試しになってみて

健康的にお過ごしくださいませ　かえるん(にこ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

季節も変わり　がーんSKYがーんSKYSKYがーんがーんSKYがーん

すっかり秋らしくなったのを実感する毎日　

次回より冬までの

デザインにて

変更いたします　ハート

　　

 

 

 

 

 

 

公開が不定期になってしまっております　ごめんね大野さん

訪問いただいている皆様には

大変申し訳ございません　ぴよすけ10

 

 

 

明日も

時短メニュー　にこ

今日のスープに合うトースト

を

お伝えしてゆく予定でございます　にこ

 

 

 

 

 

どうぞお楽しみになさってください　笑顔　　　ピンクギンガムハート

 

 

にこにこにこにこ　　　　にこにこにこにこにこ　　　　　にこにこにこ　　にこにこにこにこにこ