朝の光が、向かいのマンションを金色に染めていた。
夜の名残と、
始まったばかりの一日の境目みたいな空。
そんな朝にそっと添えたのは、
豆腐と米粉、それにちょっぴりの水とベーキングパウダーだけで作ったトースト風。
それから、
昨日と一昨日の「さつまいもの塩バター焼き」を
ひと口だけ残しておいて作ったスープ。
少量の水で軽く温めて、
粗くつぶして、牛乳を足すだけ。
手間らしい手間はほとんどないのに、
やさしい甘さと塩気がほどけて、
“食べるスープ”のような深みが生まれた。
余り物っていうより、
昨日のわたしから届いた、
小な手紙のような味。
そんなスープと、豆腐トーストと、目玉焼きと。
今朝のおめざは、酒粕とはちみつとレモンを温めて、
コーヒーに重ね、ふわふわのミルクをのせたもの。
静かで、あたたかくて、
ちょっとだけ未来にやさしい朝になった。
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