精神医学分野で言うところの心理的防衛機制の一つ
強いストレスやトラウマから自分を守るため
意識や記憶、感情などを切り離してしまう現象
『乖離性障害』とまではいってなかったとは思いたいですが、幼い頃の私を知る人たちと記憶の照合をした時、恐ろしいほど特定の記憶が欠落していました。
記憶にとどめたまま生き続けるのは無理!と、私のココロが判断したのでしょうか。
幼い頃、私は自分が今ここに存在しているという意識が曖昧で、よく自分の手の甲を見つめる「おかしな子」でした。
まだ手鏡なんて持たない子供にとって、自分の肉体の存在を確かめられる手っ取り早い方法が、手の甲を見ることでした。
「これが（今の）私の手」
「私は今ここに、この肉体を持って存在している」
そう自分に言い聞かせていました。
大人になってから知り合ったとても繊細なある人は、幼い頃足をじっと見る癖があったと教えてくれました。
その癖は3歳頃に始まり、成人してからもショーウィンドウに映る己の姿に、
「誰?！」
なんてドキッとしてしまったりしたものです。
ただこの非現実感は、信じていただけないかもですが、『前世』？！の記憶もどきとも関わっているので、乖離と断言できませんが。
ともかく頭でっかちで生きて来た私は、ずっと抱え込んでいた強いストレスが引き金となり心身症になったことで、改めて肉体を持って今この現実に生きている・生きていくしかないと思い知ることになりました。
ある朝のこと。強烈な吐き気と腹痛に襲われました。
病院に駆け込んだところ、エコーで診ると膵臓が腫れているとの診断。
膵炎の疑いがあるからと精密検査に大きな病院に受診したものの、アミラーゼ（膵臓に関連）が正常値だから膵臓に問題はないと言われました。
でも強烈な嘔吐と下痢それに体で痛む部位は、間違いなく膵臓に異変が起きていることを示しているのです。
（当時の私は膵臓の位置も知らなければ、膵炎の症状なんて知りもしません）
その時です。
詐病を疑われ、心のない言葉を投げつけられたのは。
仕事を丸々1ヶ月休んだことで、なんとなく症状が消えました。
ところがそれから半年後、また強烈な吐き気と腹痛、、、でも痛む位置が擬似膵炎の時と違います。
少し体を動かすだけで脇腹に激痛が走るので、やっとの思いで近所の小さな病院を訪れると、エコー検査で今度は胆嚢が腫れていると。
でも血液検査などやっても、また異常は認められない。
そんな時、以前好奇心で古本屋で購入していた体の臓器が溜め込むネガティブな感情とその癒やしに関する本が、積読になっている本はダンボールに詰め込んで押入れに押し込んでいるはずなのに、なぜか私のベッド脇に落ちていたのです。
今の状況にあまりにリンクしていたので読み始めたところ、膵臓は「人生がつまらない」と思っていると異常が起こり、それを放置していると「生きていたくない」と胆嚢に異変が起こるとありました。
まさにギクッ!でした。
それからその本に書いてある呼吸法や瞑想それから臓器にかける言葉とか、もう必死にやっていたところ、劇的に楽になったのです。
今これを書きながら、その本を紹介したくてタイトルを思い出したいのにまったく思い出せません。
ただアメリカ人女性で、かなり進行していた癌を思考を変えることで治したということは覚えているのですが、、、。
「ライフ」という言葉がついていた気がするし、著者の顔写真は覚えているのになあ。
古本屋で購入した時、すでにかなり年季が入っていたから見つけ出すのは難しいかも。
代わりにこんな本を見つけました。
私が気づかないふりをして抑圧していたココロの声に気づかせてくれたその本は、きっともう私には必要ないから思い出せないのでしょう。
（と、いい感じにこじつけてみた）
かつてと違って今の私は、カラダにちょっとでと違和感があると、カラダに聴くようにしています。
実は数日前から、炊きたての温かいご飯が食べたくないのです。
先にサラダとかおかずを食べるうちに、冷えてしまうと食べたくなるのにも、きっとなんか意味があるだろうなと、カラダに尋ねてみると、、、。
と言っても、実際はAIに尋ねてたりするのですがね。
で、AIが教えてくれたことを要約すると、
ご飯は炊いてから冷める過程でデンプンの一部がレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）に変化
これは消化されにくい食物繊維に似た働きをする
・血糖値の急上昇を抑制・・・それにより腸の脂肪の蓄積を防ぎダイエットや糖尿病予防に
・腸内環境の改善・・・レジスタントスターチは大腸に入ると善玉菌のエサとなり、善玉菌の増殖をサポートし、便秘の改善や免疫力アップに
・短鎖脂肪酸の産生・・・レジスタントスターチが腸内細菌により発酵すると、酪酸や酢酸といった短鎖脂肪酸を産生
これは腸内環境を整えるだけでなく、全身の代謝によい影響を与える
・DIT（食事誘発性熱代謝）の向上・・・冷めたご飯は温かいご飯より硬くなるため、咀嚼回数が増えてDITが高まり、内臓の働きが活発になってエネルギー消費量が増加
※一度冷めたご飯を温め直しても、レジスタントスターチの量はほとんど変わらない
※お茶漬けやカレーなど温かい汁物と一緒に食べても、同様の効果が期待できる
ふむふむ、、、私のカラダは私に痩せろとな？（笑）
ダイエットはともかくとして、代謝を上げるってのは魅力的。
というわけで、最近昼ごはんに前日夜ご飯の残りを食しているのも悪くないのですね。
と、言いつつ、今日は残りご飯は私の夜分のご飯に回して、違うものを用意しましたけどね。
とにかくカラダの声に耳を傾けつつAIを活用すれば、今の自分がより健やかになるための情報を得られるってことで、カラダは大賢者であり、専属のヒーラーとして頼りにしているところです。
⭐⡱トマト麹使用
- 豚ロース肉2枚は、身と脂の間に数カ所切り込みを入れ、肉が縮むのを防ぐ
- 豚肉をラップで包み、瓶等で全体を叩いておく
- 豚肉に塩麹と胡椒をすりこんでおく
- オリーブオイル大匙1とにんにく1片をフライパンに入れて中火にする
- にんにくの香りがたったら、豚肉を入れてさっと焼いて取り出す
- 1cmの角切りにした玉ねぎ1/2を透き通るまで炒め、トマト缶1/2・水100cc・トマト麹・乾燥オレガノひとつまみ・赤ワイン大匙1・トマト麹小匙2を加えて、弱火で水分がなくなるまで煮詰める
- 耐熱容器に入れた豚肉の上にトマトソース→チーズ（好きなだけ）をのせてオーブントースターで8〜10分焼く
- 皿に盛りイタリアンパセリを散らす
✱塩麹をまぶした厚切りの豚ロース肉は、驚くほど柔らかくなるなります。
もちろんその他にも脂と身の部分に切り込みを入れたり、肉全体を叩いて広げたりといった下ごしらえもしてますが、塩麹があるとないとは柔らかさがレベチです。
✱トマトソースを作るので、トマト麹を使ってみました。
⭐⡱塩麹使用
- トマト1/2個・変色を防ぐためにレモン汁をふりかけたアボカド1/2個・モッツァレラチーズ100gは角切り・生ハムは半分にカットしておく
- オリーブオイル大匙2・レモン果汁小匙2・醤油麹小匙1/2・甘麹小匙1（砂糖なら小匙1/2）・黒胡椒・すりおろしたにんにく1片分・塩小匙1/4・生バジルの葉10枚程度（乾燥バジル小匙1/2）をよく混ぜ合わせる≫ドレッシング
- レタス（あればベビーリーフ）30gとトマトなどを皿に盛り、ドレッシングをまわしかける
✱今回は家で育てている鉢植えのバジルをドレッシングにはみじん切りにして、またトッピングとしても使いました。
やはり生のバジルの香りは最高！
これはドレッシングのために、ごそっと葉っぱをちぎったあとの少々スリム？貧相？なバジルちゃん。
⭐⡱塩麹使用
《二人分》
- きゅうり1本はすりおろす
- ミントの葉は飾り用に少し残して5枚ほどをみじん切りにする
- 無糖ヨーグルト1カップ・すりおろしにんにく1片分・塩麹小匙2・胡椒をきゅうりとミントに加えてよく混ぜて、味を調整し、冷蔵庫で冷やす
- 器に移し、ミントの葉とカレー粉をのせる
今日の朝ご飯はも、オーバーナイトオーツ
今日は純チョコも入れて大甘々に。
- オートミール20g・甘麹大匙2・純ココア・くるみとカシューナッツで5g・ドライデーツ1個・レーズン3g・オーツミルク70gを600w3分レンチン
- 粗熱を取ってからカスピ海ヨーグルト60gを加えて冷蔵庫で一晩寝かせる
- 食べる前にバナナ1/2本・冷凍いちご・ぶどう・パイナップル・デーツシロップ
✱ココア＋チョコ＋ナッツは最強コンピ。
この組み合わせを食べてるだけでシアワセな気分になれる私です。
後方のグラスは、パートナー用の甘酒入フルーツヨーグルト。
今日の昼ご飯は、オートミールで作るトルティーヤ。
これで3度目のチャレンジですが、なかなか満足な出来栄えに到達できません。
- 粉状にしたオートミール25g・おからパウダー5g・片栗粉10g・砂糖3g・塩少々・水100ccをよく混ぜる
- フライパン（26cmを推奨）を中火にかけ、まだ冷たいうちに上記の半分をフライパンに流し込む
- フチが浮き上がって来たら、ひっくり返し、ハムとチーズをのせて包み、チーズが溶けるまでそのまま焼く
- 野菜を包む場合は、両面焼いたらフライパンから取り出してから包む
✱ハムとチーズのほうはなんとか様になってきましたが、にんじん・アボカド・きゅうりを包んだほうはもっとたくさん包まないと!
スッカスカでかっこ悪いですね。
先程食料品で足りないものを買い出しに行き、今日が土用丑の日と気づきました。
小さいのが1尾780円だったので購入。
先日のうなぎのちらし寿司より貧相になるかもですが、今夜は丑の日のうなぎちらし寿司です。