関東地方も梅雨入りして、2日連続の雨模様。
気象病で昨日も不調ではあったけれど、今日は更にその斜め上?を行く調子の悪さ。
チーズ以外の材料を混ぜ合わせて作った生地の表面をくぼませてチーズをのせ、それをフライパンで焼き始めてから、それはレンチンして作るはちみつチーズ米粉パンのやり方だと気づいちゃいました。
だがしかし、すでにパンは焼き始めてしまったし、、、。
けどフライパンで焼くなら、両面焼かないと中まで火が通らない。
仕方ない!
こうなったら荒業ですよ!
えいっ!パン生地をひっくり返して焼いてやりましたよ。
当然ながら、チーズはカリカリに焦げちゃいます。
だもんで、急いで取り出したものの中まで火が通っているか心配。
ほいっ!荒業パート2。
表面が乾きすぎないようにラップして、レンチン!
そこにはちみつをたら～り、胡椒をたっぷり。
見た目はそんなに悪くはないし、ふたつのレシピが渾然一体となったニューレシピ?の米粉パン、爆誕です。
食してみると、これがなかなか美味。
ケガノコウミョウ、、、チガウカ。
そして朝食後、我慢できないほどの不快感で、今ベッドの中。
とりあえず気圧とかお天気が回復するまで、このまま休んでいようと思います。
あっ、それから昨日の夜ご飯、ロールドチキンーブライン液に漬け込んで柔らかくした鶏胸肉を開いて、ピーマンと赤・黄色のパプリカを巻いたものーだったのですが、フォトファイルを探しても写メ見つからず。
どうやら撮り忘れた模様。
やっぱりいつもと違ってますね。