7月1日から7日までの1週間は
全国安全週間になります
これは職場における労働災害防止のための自主的活動の推進や
安全意識の高揚を図るための制度として実施されています
私の職場においても安全週間に先立ち
社内で安全標語の募集がありまして
応募作品が見事入選となりました(笑)
副賞の図書カードです(´・ω・`)
コロナ禍下においても基本を遵守し
事故のないように努めていきたいですね
どうも皆さんご無沙汰しております
コロナが流行っていなければ
今頃遠征して島根のマラソン大会に出ていたはずなんですが
せっかく取った有休も無駄になってしまいました
話は変わりますが
1年半ほど前から大好きだったラーメンを卒業し
健康的な食事を心がけるようにしています
きっかけは会社の健康診断
ランニングで十分にカロリーは消費しているし
何食べても大丈夫だろうと甘くみていましたが
腎臓の状態を示すクレアチニンと
血圧が上昇傾向を示していたので
40歳を境に何か変わらないといけないなと思い
大幅に食生活を見直し今に至っています
で、どんなものを食べているかと言うと
まずは朝食
鶏の餌オートミール
オートミールはGI値が低めで
血糖値が緩やかに上昇していくので体脂肪になりにくく
食物繊維も豊富で腹持ちがいいので主食として取り入れています
低脂肪の牛乳を入れて電子レンジで加熱したものに
セイロンシナモン、レーズン、無糖のピーナッツバター
ホエイプロテインをトッピング
メープルシロップを適量かけてよく混ぜ合わせたものに
輪切りのバナナを乗せていただきます
間食をほとんどしなくなったのですが
甘い物を食べたいという欲求は朝解消しています
ピーナッツバターの代わりに
アーモンドバターやココナッツオイルを入れても美味しいです
ここだけの話オートミールって世界一映えしない
過小評価されている食べ物だと思う
昼食は社員食堂で
肉メインの定食や麺類、カレーなんかもあるのですが
なるべくヘルシーな魚料理を選んでいます
休みの日の昼食は楽したいのでこれ
1食で1日に必要な栄養素の3分の1が摂取できるベースブレッド
2個1セットで1食分です
パンとしてのクオリティーはそこまで高くないですが
マリネを挟んだり何か塗って食べればまあ続けられるかなという感じ
1食でタンパク質が30g近く取れるので重宝しています
ゴリラの餌夕食
トレーニー定番の食事メニューって感じですね
主食はやはりオートミール
茹でたサツマイモの自然な甘みでいただきます
脂質をカットし過ぎるのもホルモンバランスが崩れたり
老化を促進させたりと体には良くないので
もずくに良質な脂質の取れるアマニ油をかけて食べています
こんな感じの食生活を続けた結果
クレアチニン値と血圧は正常化
体脂肪率は1桁台に
体重が1kg落ちるとフルマラソンのタイムが
3分短縮できると言われています
このコンディションをいつコロナが収束してもいいようにキープし続けないと
今から次の大会が楽しみです
それではまた
最近朝晩冷え込むようになってきましたね
今日は平日休みを利用して母と叔母を連れて
埼玉県三芳町『いも街道』沿いにあるカフェにランチに行ってきました
300年以上続く芋農家の敷地内の納屋をリニューアルしてカフェにしたそうですが
予約が１か月くらい先まで埋まっていることもある人気店です
飛び込み客は2時間くらい待たされることも
こちらはコッペパンのランチプレートです
パンの中には鴨ハムと焼きナス
野菜類はお店の農園で栽培された瑞々しい新鮮な物を使っています
全て素材の味を生かした体に優しい薄味仕上げ
こちらは私が注文したチキンと粒マスタードのカレー
サラダボウルの中に自家製ポテトサラダが隠れています
タイ風のイエローカレーに近い味付けですが辛さはなく甘めの味付けで
濃厚ですがしつこくなく塩気も抑えてあり非常に美味しいです
ここ数年で食べたカレーの中でも一番美味しいかも♪
上にトッピングされたカリカリの細切りサツマイモフレークをカレーと混ぜながら
食べ進めていくと食感が楽しい
カレーの中にもゴロっとしたサツマイモ
カレーにサツマイモってアリですね♪
食後のデザート
叔母が注文した焼き芋ブリュレとカプチーノ
味見させてもらいましたが
バーナーで炙ってカラメル状に香ばしく仕上げた焼き芋が
冷たく冷やされて提供されます
表面に振りかけられた粒塩が甘味を引き出し
ねっとりとした芋の食感と相まって非常に美味でした
私が注文したお芋のクリームブリュレ
お芋のペーストとクリームで２層になっています
こちらもよく冷やされています
表面のキャラメリゼはパリパリでビターな仕上がり
中のクリームは優しい甘さで芋の自然な甘みを邪魔しません
これなら3つくらい余裕で食べられそう(´艸｀*)
店員さんの接客も神レベルで
大満足なランチとなりました
季節ごとにメニューも変わるようなので
また冬になったら予約して再訪しようっと
私の少ない語彙力で書いたクソみたいな食レポで
皆さんに伝わっているのか心配になりますが
またいい店を見つけたら記事にしたいと思います( ´艸｀)