Mrs. GREEN APPLE
オフィシャルファンクラブ公式マスコットキャラクター「メメル」
受注販売の申し込みをしてから半年以上、
我が家にやってきました～
ご覧いただきありがとうございます。
巻寿司特任大使
飾り巻き寿司マスターインストラクター
フルーツカッティングインストラクター
鈴木さよりです。
メメルをヨーグルトアートにしてみました
ヨーグルトアートとは、ヨーグルトをキャンパスのように使い、
その上にシロップやフルーツ、ナッツなどをデコレーションして
美しく仕上げるフードアートです。
ヨーグルトアートの作り方
お皿またはボウルにヨーグルトを広げて、表面をスプーンで平らに整えます。
フルーツをカットします。
形や色を組み合わせることで、アート感が出ます。
オレンジやキウイフルーツ、リンゴでお花を表現できます。
まずデザインを軽くイメージしましょう。
自然の風景や花柄、動物、幾何学模様などテーマを決めるとやりやすいです。
竹串を使いながら、チョコレートソースやフルーツソースで絵をかきます。
ヨーグルトの上にフルーツなどを配置します。
バランスよく彩り豊かにすると見栄えが良くなります。
はちみつを軽くたらしたり、グラノーラを縁にのせたり、
ミントを添えて仕上げるとより完成度が上がります。
指導歴10年のマスターインストラクターが
直接指導します。
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食卓に季節をお届けする飾り巻き寿司。
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