3月8日は国際女性デーで、ミモザの日にもなっています。
イタリアでは「ミモザの日」と呼ばれ、男性が日ごろの感謝の気持ちを込めて、
妻や恋人、身近の女性などにミモザの花を贈る習慣があります。
女性たちは家事や育児から解放され、
夜遅くまで女友達との食事やおしゃべりを楽しむ日となっているそうです。
うらやまし~
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飾り巻き寿司教室 リママーノ ~lima mano~
主宰 鈴木 さよりです。
ミモザの日にちなんで、ミモザをイメージした手鞠寿司を作りました。
イエロー・グリーン・ホワイト
春らしい手鞠寿司になりました。
春のおもてなしにもおススメです。
作り方は、簡単
一口大のすし飯をラップで包み、丸く成型します。
一度ラップを外し、ラップの中央に玉子そぼろを置いて、
丸いすし飯と一緒に包み成型します。
玉子そぼろは、色をはっきりさせるために
全卵+卵黄で作っています。
お試しください~
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