水冷麺

ビビン冷麺

(画像はコネストさんからお借りしました)
こんな風に盛り付ければ良かった~
我が家のビビン冷麺・・・

次はカッコ良く盛り付けしよ~ラーメン用どんぶりも問題??
画像上が麺の袋。ソウルで購入したロッテブランドの乾麺、右は一緒に入っていたソース。
旨味はあるんだけど、かなーり辛かった。前に作った水冷麺のほうが好みだったな~
麺の原料は、そば粉(柔らか目・水冷麺)かでん粉(こしが強い・ビビン冷麺)。
買ったのは、どちらも同じ麺だったけど?結構こしがあったから、でん粉?