FOLEG Master Trainer
ﾎﾞﾃﾞｨﾅﾋﾞｹﾞｰﾀｰの鈴木です
私は麺類が大好きで息子も無類の麺好きに育ってしまいました(笑)
ラーメンなら細ちぢれ麺
蕎麦・素麺・冷や麦・饂飩
という順番で細いものの方が好きなのですが、今からン十年程前に山梨の【ほうとう】を初めて食べた時『これは美味しい
』って思ったのを今でも覚えてますそれは親の代から交流のある、山梨の知人のお宅にて…
スキーに行くために前日から泊めてもらって、朝からスキー三昧をして帰ってきた時に
そのお家のお母さんが南瓜やお肉やとにかく具沢山のほうとうを作ってくれたのです
その美味しい事美味しい事
それからほうとうの大ファンになりました
そして今夏、夏のほうとう【おざら】というものを頂き、初めてこの存在を知りました
特製みそをお湯に溶いて
冷た～くした麺を浸けて食べる❗
つるつるもっちもちでメッチャ美味すぃ～
3～4人前？
いえいえ、我が家は二人でペロッといただきました
横浜で生まれ育った私には郷土料理って何だろう？ってカンジなんです
有名なのは崎陽軒の焼売ですが(笑)
よその土地の食べ物って、楽しいですね
たまには旅行にでも行って美味しい物に出会いたいなぁ～
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お問い合わせ都筑区 美容室HEART内
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