自然の恵みの積み重ね

兵庫県明石市で重ね煮料理教室があり、行ってきました！

直感で選んだお野菜を持参。
白菜・赤カブ・白カブ・大根・ネギ、そして柚子。
すべて、自宅の菜園での採れたてを持っていきました。

重ね煮とは、、、
ある法則でお野菜を重ねて煮る料理で、
その法則にびっくり！！

みんなでそれぞれ持ち寄ったお野菜を切り、重ねていきます。

重ねたら、自然の恵みに感謝して蓋をします。

出来上がった重ね煮は、色々な料理に変身しました！

今回は、韓国料理
キムチ鍋、チャプチェ、チヂミ

どれも美味しくて、感動

改めて、いろんな方の手を渡って届いたお野菜の美味しさと、
いただけることへの感謝の気持ちでいっぱいでした

参加した皆さんとの会話も楽しくて、大大大満足の料理教室でした

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