スコーンの作り方

スコーンです

スコットランド地方で生まれた

パン菓子です。

ティータイムには欠かせないお菓子のひとつ。

ジャムとクロテッドクリームでいただくのが

主流です。

真ん中が少し割れていますね

ギザギザに。

この割れ目を【狼のくち】と言います。

狼の口が出来ると

美味しくなると言われています

パカッと割れると嬉しいです💛

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色んなレシピがあります

色々お試しいただきたい。 

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プレーンの基本的なスコーンのレシピです

薄力粉  150g

強力粉  50g

全て薄力粉でもよい

卵はつかいません

砂糖大さじ2・1/2

塩  こさじ1/4

ベーキングパウダー  大さじ1

牛乳  60～100cc    写真のものは70cc

バターと牛乳以外をフードプロセッサーで

パルスする、粉は振るわなくても良い。 

カットした冷たいバターを入れてパルス

ここまでしたらボールに出して

牛乳を加えながらゴムベラで切り混ぜ

ひとまとめし、綿棒で1.5cm～2cmくらいに伸ばし丸や花型などで型抜きして

表面に牛乳を塗り焼きます～

200度で15～18分くらい

参考までのレシピです

#スコーン #狼の口

季節のフルーツでお菓子作り

こんにちは、リリーブレッドパン教室です

秋は美味しい果物がたくさんお店に並びます。

フルーツを使った焼き菓子を作って

ティータイムでお召し上がりいただきました。

イチジクでいちじくケーキ

フレッシュのイチジクです。

少し改良する点がありますので

レシピ完成ならず（笑）

ピオーネのケーキです

これは美味しいです

パウンドケーキは季節のフルーツで

楽しめます。

シフォンケーキのデコレーションです

巨峰をのせて出来上がり

焼きたてのパンを並べた光景が大好きです

シナモンロールとクリームパン

甘くて美味しい王様パンです笑。

11月はモンブランを作ります

是非、ご参加ください

パンのある暮らし

リリーブレッド

最後まで読んでくださり 

ございます

飾り巻き寿司からお知らせです

お寿司教室のお知らせです。

11月7日土曜日に初回 飾り巻き寿司教室を開講いたします。

内容 カエルと電車

お時間 11:00～13:30

＊ご試食がありますので延長の場合がございます。

持ち物 エプロン、手拭きタオル、必ずタッパーをお持ちください。

レッスン料は初回特別料金の

3800円です。

（通常レッスン料とは異なります）

現在空席2席ございます

よろしかったらご参加ください

リリーブレッド初めての方は申し込み問い合わせフォームからご連絡先と備考欄にメッセージまたはご質問を入力ください。

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今後はクリスマスもの、来年の干支のさるなどを予定しています。（変更の場合あり）

リリーブレッドパン教室同様、こちらもよろしくお願い致します。

＊お寿司は不定期に開講日、レッスン内容をお知らせ致します。

ご予定が合う日がございましたら是非ご参加下さい。