OHAYO!リリーシフォンです
正確には2/4にオープンしました！
不安はいろいろあるけれど
始めなけれは始まらない（笑）
行動に移さなければと奮起しました
思い起こせば
池袋にあったラ ファミーユのシフォンケーキを
初めて食べて感動して
15年前にラファミーユの小沢先生にシフォンケーキを習いに行ったのがきっかけ。
シンプルなシフォンケーキの難しさにハマりながらも
パンの道へ
シフォンケーキは趣味として作り続けた
教室の生徒さんに美味しいと喜んでもらい
いつかずっと温めて来たシフォンケーキの販売をしたいと思いながらも足踏みばかりでしたが
素材にこだわり安心で美味しいシフォンケーキを作りたいという心の火は消えなかった
そしてようやくここまで辿り着きました。
いろんな出会いのおかげです
そして私は無類の動物好き
愛犬と一緒に楽しみたい
をコンセプトにワンコも食べられるシフォンケーキを
獣医師で犬猫の手作り食専門のDC ONE DISHの
先生に相談し完成したのが
わんこも食べられるシフォンケーキ
わんこシフォンの経緯と詳細はこちらにも掲載していただいています
DC one dish
正しい手作り食をを広めていきましょうと
いつも相談にのって下さる岩切先生に
感謝申し上げます
手作り食のご相談は
そして販売中の
わんこシフォン付きセット
こちらは種類が選べるワンホール17センチ
現在はワンコシフォンは付きません
ヒト用のシフォンケーキを主力に
細く長く送り続けたい気持ちです
宜しくお願い致します
シフォンケーキの
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