東京都 新宿区の 和菓子・練り切り教室
liberte(リベルテ) です。
ご訪問、ありがとうございます。
liberte(リベルテ)では、
四ツ谷、四谷三丁目、新宿御苑エリアの
レンタルスペースにて、少人数制の
季節の練り切りをテーマに、
レッスンを開催しています。
\和菓子はご家庭でも作れます/
仕事や家事から離れて、練り切り作りで
自分時間を充実させませんか?
手のひらから生まれる芸術品を一緒に作りましょう♡
レッスンの最新情報はインスタでの更新が一番早いです。
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☆現在募集中のレッスン☆
①季節の練り切り 単発レッスン(この記事)
6月の練り切りレッスン、本日より募集受付です
\6月のレッスン申し込み開始です/
6月の練り切りレッスンは
「紫陽花」と、「蛇の目傘」を作ります。
それぞれの練り切りの特徴は、このブログの下部に書きますので
最後までご覧くださいね!
*
【メニュー】
練り切り2種×2個ずつ、計4個作成。
【スケジュール】
・6月22日(土) 10:00-13:00 対面
・6月30日(日) 10:00-13:00 対面
・オンラインレッスン希望の方は、候補日を何個か挙げて
公式ラインにご連絡ください。
個別相談で日程を決めさせていただきます。
(*オンラインは、 ご自分で練り切り餡を作れる方が対象です。)
【場所】
ホテルニューショーヘイ会議室
(JR中央・総武線、丸の内線、南北線 四ツ谷駅 徒歩3分)
【料金】
5,000円
*レッスン料は、都度ご確認ください。
*レッスン料は、初めての方は、事前振り込み制をお願い致します。
ご予約時に、振込先をご連絡いたします。
*2回目以降の方は、振込または先払いをご選択いただけます。
先払いとは・・・
(例)3月のレッスン参加時に、次回の予約を入れていただき、
その場で現金にてお支払いいただきます。
先払いを選択して、お客様の都合によりキャンセルした場合は、
手数料を差し引きのうえ、返戻いたします。
公式LINEからのお申し込み後、振込先をご連絡します。
入金の確認後、お申し込み完了となります。
【申し込み締め切り】
各レッスン日の5日前
【キャンセルについて】
準備の都合上、キャンセルはレッスンの5日前までと
させていただきます。
それ以降のキャンセルについては、返金いたしかねます。
食品の準備の都合上、ご了承いただけますようお願い申し上げます。
【予約・問い合わせ】
詳細、ご予約は、
プロフィールのURL の
公式LINEに、お名前と希望日を送信 !
料金やキャンセルポリシー等の
注意事項をご確認ください。
分からないことは、下記の公式ラインより
お気軽にお問い合わせください😊
レッスンの特徴
●着色から学べます!自分の手で、色の作り方を覚えられます
着色→包餡→仕上げまで、全工程を自分で出来るので、身につくのが早い!
●お持ち帰りOKのテキスト付き
●質問などのアフターフォローは回数制限、期限なし
公式ラインからいつでも聞いてくださいね。
*
練り切りは、自分の手のひらの中で作ることができる
小さな小さな芸術品です。
作った方から、よく聞こえてくる感想は、、、
「自分で作れるなんて思わなかった!」
「自分で作ったと思うと、愛しさが湧く」
「もったいなくて食べられない❤️」
って、おっしゃいます。
そう、自分で作った、小さな我が子(練り切り笑)は、
とっても可愛いのです!!
ぜひ、作りに来てみてくださいね。
紫陽花
言わずもがな、6月、梅雨の時期の花。
今回は、「針箸」で作る練り切りに近い作り方で、
私の手作りの道具を使って、
こちらの練り切りを作りますよ!
レッスンで使用したものは、そのままお持ち帰りください
ささやかながら、私からのプレゼントです。
どのご家庭でも、再現できる道具なので
もし不具合が出ても、すぐに作り直せます。
作り方もお伝えしますね。
ちなみに、この紫陽花。
なぜ水色、青の紫陽花にしたかというと、理由がありまして。
6月といえば、ジューンブライド
幸せな結婚を願う、「サムシングフォー」という言葉を
耳にしたことはありませんか?
サムシングフォーの4つの中に「サムシングブルー」と言って
何か青いアイテムを身につけて演出をすることがあります。
中には、ブーケの中に青を差し色として取り入れて、
そこに、青い紫陽花を使うケースもあるんだとか。
今回は、そんなところから、
水色、青の2つの紫陽花を作ります。
蛇の目傘
こちらは、和の印象を強く出したかったので
くすみピンクで作りますよ〜!
傘の先端は、もちろん、紫陽花をイメージしております笑
寒天で作った雨粒をのせて、
雨の日の雰囲気を出しましょう☂️
三角棒での分割や、押し棒で傘の折り目をつける力加減を学べます。
ご予約は公式LINEから
新宿区で、練り切り体験するなら、Liberte(リベルテ)へ。
公式LINEはこちら
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