東京都 新宿区の 和菓子・練り切り教室
liberte（リベルテ） です。
ご訪問、ありがとうございます。
liberte（リベルテ）では、
四ツ谷、四谷三丁目、新宿御苑エリアの
レンタルスペースにて、少人数制の
季節の練り切りをテーマに、
レッスンを開催しています。
＼和菓子はご家庭でも作れます／
仕事や家事から離れて、練り切り作りで
自分時間を充実させませんか？
手のひらから生まれる芸術品を一緒に作りましょう♡
レッスンの最新情報はインスタでの更新が一番早いです。
Follow me
☆現在募集中のレッスン☆
①季節の練り切り 単発レッスン（この記事）
４月の練り切りレッスン、本日より募集受付です
＼４月のレッスン申し込み開始です／
東京の桜の開花予想が3/19とのこと。
温暖化の影響なのか、どんどん桜の開花が早くなってしまって
和菓子と季節がずれているなぁ
なんて感じます。
３月に咲いてしまうとはいえ、
やはり、
まだまだ桜は４月の花、という
イメージが強いのではないでしょうか?
東京では３月末に満開を迎えたとしても
４月は花吹雪が見られるかもしれませんよね。
そして、桜前線の北上に伴って
これから咲いていく地域もあるわけで。
なので、４月の練り切りレッスンは
「桜づくし」で行きましょう！！
日本人の大好きな花を、和菓子で作れたら素敵だと思いませんか
それぞれの練り切りの特徴は下に記載しましたので
最後まで読んでくださいね。
【メニュー】
練り切り１種×１個ずつ、計３個作成。
※一つは、桜あんを使用する予定です。
※「花ざかり」は、講師が作ったものを１つ、お土産として
プレゼントさせていただきます
通常レッスンでは、いつも４個作成のところ、今回は３個作成なので
今回のレッスンに限り、
おひとつプレゼントです。
【スケジュール】
・４月１７日（水） 10時スタートまたは14時スタート （zoomでのオンライン）
・４月２１日（日） 10:00-13:00 対面
・４月２３日（火） 10:00-13:00 対面
・４月２７日（土） 10:00-13:00 対面
＊オンラインは、 ご自分で練り切り餡を作れる方が対象。
オンラインレッスンで、4/17以外をご希望の場合は、
公式ラインにご連絡ください 。
スケジュール、個別に調整しましょう♡
【場所】
ホテルニューショーヘイ会議室
（JR中央・総武線、丸の内線、南北線 四ツ谷駅 徒歩3分）
【料金】
5,000円
＊レッスン料は、都度ご確認ください。
＊レッスン料は、初めての方は、事前振り込み制をお願い致します。
＊２回目以降の方は、振込または先払いをご選択いただけます。
先払いとは・・・
（例）３月のレッスン参加時に、次回の予約を入れていただき、
その場で現金にてお支払いいただきます。
先払いを選択して、お客様の都合によりキャンセルした場合は、
手数料を差し引きのうえ、返戻いたします。
公式LINEからのお申し込み後、振込先をご連絡します。
入金の確認後、お申し込み完了となります。
【申し込み締め切り】
各レッスン日の5日前
【キャンセルについて】
準備の都合上、キャンセルはレッスンの５日前までと
させていただきます。
それ以降のキャンセルについては、返金いたしかねます。
食品の準備の都合上、ご了承いただけますようお願い申し上げます。
【予約・問い合わせ】
詳細、ご予約は、
プロフィールのURL の
公式LINEに、お名前と希望日を送信 ！
料金やキャンセルポリシー等の
注意事項をご確認ください。
分からないことは、下記の公式ラインより
お気軽にお問い合わせください😊
レッスンの特徴
●着色から学べます！自分の手で、色の作り方を覚えられます
着色→包餡→仕上げまで、全工程を自分で出来るので、身につくのが早い！
●お持ち帰りOKのテキスト付き
●質問などのアフターフォローは回数制限、期限なし
公式ラインからいつでも聞いてくださいね。
花ざかり
菓銘は、「花ざかり」。
みんな大好きな桜。
まずは、基本の形の作り方を学びましょう！
これさえ作れれば、どこに出しても、誰に渡しても喜ばれる、
そんな練り切りの意匠です。
花吹雪
菓銘は、「花吹雪」。
絞りで作ります。
青空と咲き誇る桜。
そこにはハラハラと、時に強い風でザァっと吹く桜の花びらのイメージです。
桜ながし
菓銘は、「桜ながし」。
花びらが水面を流れる風景です。
水の流れを表す寒天は、講師が事前に準備して、
レッスン会場にお持ちします。
ご予約は公式LINEから
新宿区で、練り切り体験するなら、Liberte（リベルテ）へ。
公式LINEはこちら
IDで検索の場合は、「@539ofqod」
（@も付けて検索してね）
QRコードの読み取りでも登録できます
