7月16日の夕食
今日は 夕食を作るのが遅くなったので
ちょっと手抜き料理を＾＾；；；
ワンプレートにしました。
★バターライス
バターは使わずマーガリンを使って
作っています。
★ハンバーグは 業務スーパーの冷凍をチン＾＾；；
★かぼちゃボール
冷凍カボチャをチンしてつぶし、
牛乳 砂糖 マーガリンを入れてまぜ
丸めたら出来上がり。
7月13日・14日の夕食
●7月13日の夕食
★鯖の塩焼き
ここのところ肉類が多かったのでこの日は
魚にしました。
★酢の物
大根 キュウリ たこで酢の物を作りました。
●7月14日の夕食
★豚ロースとブロッコリーのチリソース
豚ロース肉を食べやすい大きさに切り
塩コショウして 片栗粉をまぶす。
ブロッコリーは食べやすい大きさにして
レンチン『しておきます。
炒める時間を短縮出来ます。
フライパンに油を入れ豚ロース肉を焼きます。
ブロッコリー 長ネギを入れて炒め
酒 砂糖 酢 醤油 豆板醤 ケチャップ
片栗粉 水を入れて混ぜたものを
入れてよくからめたら出来上がり。
★ほうれん草と大根のピリ辛ナムル
大根は千切りにしておきます。
ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
私は冷凍のほうれん草を使ったので
レンジで少しチンしておきました。
人参があったので 人参も千切りにしました。
おろしニンニク コチュジャン 醤油 ごま油を
混ぜて入れよく和えたら出来上がり。
7月11日の夕食
★しっとり胸肉と温野菜サラダ
キャベツはザク切りにして器に盛ります。
胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りにします。
醤油 片栗粉 生姜のすりおろし
ニンニクをボウルに入れ 食べやすい
大きさに切った胸肉を入れ 揉み込み
味をつけます。
胸肉をキャベツに並べ ラップをして
レンジでチンします。
ボウルに酢 醤油 オリーブオイル
半分に切ったミニトマトを入れ混ぜ合わせ
上からかけて出来上がり。
今回は粒マスタードも入れてみました。
★ピーマンと切り干し大根の味噌マヨネーズ炒め
切り干し大根はもどしておきます。
ピーマンは乱切りにします。
ピーマンと切り干し大根をフライパンで炒め
味噌とマヨネーズを入れて よく混ぜ合わせたら
出来上がり。
7月10日の夕食
もも肉を塩コショウして焼き
トマト レモン果汁 オリーブオイル
砂糖 醤油 バジルを混ぜて
焼いたチキンにのせ 刻んだ紫蘇をのせて
出来上がり。
適当に考えて作ったので 特に
メニュー名はなし＾＾；；；
付け合わせは ジャガイモをレンジでチンして
つぶし マーガリンを入れて混ぜたら出来上がり。
大根 人参を千切りにして
マヨネーズ 砂糖 カンタン酢を入れ
まぜたら出来上がり。
青みに 枝豆をレンチンして混ぜました。
屋上に植えていたスイカ
「金のたまご」
銀のたまごよりも 甘みが強かった。
ちゃんと赤くなってるかなぁと
かなり心配でしたが 赤くなっていてよかったぁ～。
今年の初収穫ス・イ・カと・・・
今年は3本スイカの苗を植えました。
そのうちの1本が枯れてきたので
昨日収穫しました。
今年は強く降る雨と
風の強い日が多くて
トマトの苗もかわいそうなことに
なっています。
結構成長してきていたのですが
いつもの年より小さい。
やはりお天気の影響なのでしょうかねぇ？
金魚草もたくさん芽を出して
花が咲くのを楽しみにしていたのですが
かなりの本数倒れたり枯れたり・・・。
つるなしインゲン豆も植えて
芽が出て 伸びてきていたのに
斜めに倒れ こじれてしまいました。
このお天気で味はどうかなぁと
思っていましたが 思ったより甘い！
まあまあ美味しかったです。
話しは変わります＾＾；；；
先日 たまたまですがこんなことが・・・・
このテーブル足足は園芸用で
植木鉢をのせたりするものですが
それを2本重ねたものを2個使い
板に貼り付けて作ったものです。
その丸の中に・・・・・
何故こんなところで寝てる？？？？？？
何とぴったりおさまってること！！
ここ最近はかなり気温が上がって
暑いので 床が温もってきたら
涼しい冷たい床を探して寝ているようです。
扇風機を回してあげたら
すぐに移動したので 扇風機の
風にあたるのは 嫌いなようでした＾＾；
あおぞら～～
今日は朝から青空が見れました。
雨も上がり 青空ですが
気温もあがり 暑い！！
太陽の日差しも急に真夏になりました。
屋上に小春を連れて行った時に
時々「じー」っと短い声
小春も気になるようで
声のする方を不思議そうに見ていました。
何？かな？と見てみると
コレでした。
小学校でもセミが鳴いているようでした。
今年初の蝉の声でした。
これからだんだんと
蝉の声も大きくなっていくのでしょうね。
暑い夏のはじまりですね。
ちょっと忙しくて＾＾；；
今日の朝も主人を職場まで送って行きました。
朝もものすごい雨で車を運転するのも
怖いくらいでした。
孫の波月も学校まで送って行くことに
なっていたのですが
ものすごい雨
もしかして また休校になる？かもと
思われるような雨
LINEで連絡が来て
1，2時間目は休校になりました。
と言うことで作ったお弁当は
家で食べてから登校になりました。
3：25主人を職場まで迎えに行き
夕方 孫を迎えに行きました。
それから急いで夕飯の用意
何だか忙しい一日でした＾＾；；；；
明日は青空見れるかな？
雨・・・青空がみたいなぁ～
それにしても よく降りますねぇ
明日は 午後からいくらか
お天気は回復してきそうな
感じではあるようです。
雨もいやですが
ジメジメべとべとする感じが
もうホント嫌！
梅雨明けしたら 少しは改善
されるのかなぁと期待しています。
今のところ大きな被害は
ないので このままお天気が
回復するのを願うばかりです。
下の画像は 今までに写していた
写真です。
早く青空 夕焼けが見たい！！！
お洗濯も溜まってるので
干したいし！
晴れて～～！！！
フリーペーパーに・・・
随分前に「Sunday北九州」に
我が家のペット大集合というページがあり
アートとミーナの写真を
送っていましたが なかなか載らないので
気がつかないときに載ってたのかなぁと
思っていました。
それか 応募が多くて載らないのかなぁとも。
この間ポストに入っていたのを
見たら 何と載ってた＾＾
確か リンの写真も送ってたような
気がするんだけどなぁ～。
はっきりわからないので
リンと小春の写真も
応募しようかな？
うちの子たち
いろいろあって家に来た子が多い。
そのお話は また次回書いてみたいと思います。